·輕食沙拉：主食沙拉+蔬果沙拉，低脂低熱量，一日三餐不重樣。·百搭醬料：多種低熱量沙拉汁、沙拉醬，任意隨心搭，為沙拉注入靈氣果汁：蔬果汁、奶昔、五谷雜糧汁，身心愉悅更輕盈。

●第一章 輕食，讓身體更加輕盈
選擇輕食，享“瘦”生活
什麼是輕食
為什麼選擇輕食
輕食的飲食原則
如何在日常生活中堅持輕食
如何選擇輕食的食材
輕食的烹飪方法
常見輕食食材的挑選與存放
扇形生菜
秋葵
紫甘藍
聖女果
黃瓜
芝麻菜
土豆
苦菊
西藍花
菠菜
玉米
洋蔥
蘆筍
芹菜
南瓜
胡蘿卜
茄子
檸檬
山藥
蓮藕
蘋果
火龍果
櫻桃蘿卜
芒果
草莓
牛油果
獼猴桃
香蕉
橙子
藍莓
牛肉
菠蘿
橘子
雞肉
鴨肉
鱈魚
蝦仁
魷魚
三文魚
第二章輕食沙拉，輕松喫出好身材
教你制作美味又健康的沙拉
優選應季食材
蔬菜清洗前可浸泡30分鐘
蔬菜要盡量瀝干水分
部分食材處理後要防止氧化
食材煎制或焯水也講究技巧
沙拉醬怎麼放
10種低熱量沙拉醬的配方
低熱量蛋黃醬
低熱量油醋汁
中式沙拉汁
海鮮沙拉醬
番茄沙拉醬
酸奶沙拉醬
芥末沙拉醬
日式低熱量沙拉醬
韓式蒜蓉沙拉醬
泰式酸辣醬
主食沙拉
鹽烤秋葵鱈魚沙拉
茄子鱈魚沙拉
鱈魚藜麥杏仁沙拉
脆藷聖女果沙拉
秋葵雞肉沙拉
苦菊雞肉沙拉
考伯沙拉
黑胡椒棒棒雞沙拉
美式土豆沙拉
土豆蝦仁沙拉
香橙蝦仁沙拉
金槍魚土豆沙拉
芒果鴨胸肉沙拉
紅酒黑椒牛排沙拉
雜烤蔬菜沙拉
烤面包蘆筍沙拉
三文魚芒果牛油果沙拉
魷魚毛豆沙拉
土豆泥意面沙拉
水果沙拉撻
蔬果沙拉
烤南瓜沙拉
海帶黃瓜沙拉
聖誕樹沙拉
苦菊銀耳沙拉
菠菜核桃仁沙拉
無花果核桃沙拉
清新綠色沙拉
檸香紫甘藍沙拉
蓮藕黃瓜沙拉
西藍花堅果沙拉
檸香海帶沙拉
南瓜葡萄干沙拉
牛蒡蔬菜沙拉
山藥泥秋葵沙拉
藜麥水果沙拉
玉米沙拉
荷蘭豆沙拉
豆腐沙拉
鷹嘴豆沙拉
杏鮑菇沙拉
口蘑聖女果沙拉
小蘑菇沙拉
聖女果橄欖沙拉
櫻桃蘿卜牛油果沙拉
草莓蘆筍沙拉
蜜柚洋蔥沙拉
蘋果獼猴桃沙拉
藍莓果醬沙拉
西瓜菠蘿酸奶沙拉
什錦水果沙拉
第氣果汁，活力滿滿一整天
自己制作美味果蔬汁的訣竅
挑選新鮮食材
清洗要干淨
制作要快
檸檬盡量最後放
檸檬幫大忙
用自然的甜味劑
現榨現喝
隻加熱到37℃
巧妙使用冰
荸荠雪梨汁
獼猴桃橘子汁
獼猴桃菠蘿蘋果汁
蘋果西瓜汁
胡蘿卜雪梨汁
蘋果香蕉汁
柳橙番茄汁
西柚石榴汁
西瓜蜜桃汁
雙桃美味汁
芒果椰子香蕉汁
柿子番茄汁
芒果獼猴桃汁
雪梨西瓜香瓜汁
草莓梨子檸檬汁
蘆荟甜瓜橘子汁
木瓜玉米奶
紅豆烏梅核桃汁
西柚楊梅汁
蘋果桂圓蓮子汁
青葡萄菠蘿汁
草莓獼猴桃奶昔
火龍果香蕉奶昔
獼猴桃小米豆漿
木瓜銀耳百合豆漿
百合木瓜糯米汁
牛奶番茄汁
獼猴桃荸荠葡萄汁
香蕉蘋果葡萄汁
核桃花生豆漿
香蕉燕麥汁
蘆荟蘋果汁
柑橘果汁
香蕉紅茶汁
山藥藍莓汁
蘋果酸奶汁
木瓜紅藷小米汁
無花果黑豆豆漿
藍莓李子酸奶汁
乳酸菌香蕉汁
葡萄柚草莓橙子汁
蘆荟西瓜汁
蘆荟檸檬汁
枇杷橘皮汁
紅棗枸杞牛奶汁
腰果杏仁蜂蜜豆漿
香蕉酸奶汁
番茄菠蘿汁
第四章 七天輕食健康餐計劃
第一天：低熱量飲食
早餐 山藥藍莓汁
午餐 苦菊雞肉沙拉
晚餐 清新綠色沙拉
第二天：熱量不超標
早餐 什錦水果沙拉
午餐 土豆泥意面沙拉
晚餐 烤南瓜沙拉
第三天：杜絕油膩食物
早餐 香蕉燕麥汁
午餐 考伯沙拉
晚餐 山藥泥秋葵沙拉
第四天：讓身體習慣輕食
早餐 柳橙番茄汁
午餐 秋葵雞肉沙拉
晚餐 海帶黃瓜沙拉
第五天：給身體補充能量
早餐 西柚石榴汁
午餐 無花果核桃沙拉
晚餐 茄子鱈魚沙拉
第六天：調整身體狀態
早餐 柚子菠蘿奶昔
午餐 聖女果橄欖沙拉
晚餐 紅酒黑椒牛排沙拉
第七天：為下次輕食做準備
早餐 青葡萄菠蘿汁
午餐 鱈魚藜麥杏仁沙拉
晚餐 草莓蘆筍沙拉

用涼拌、水煮、烘烤等方式烹飪低熱量食材，制作一道色香味形俱全的減脂沙拉，適合有瘦身需求的人，想要減糖、減脂的人等。沙拉代替油炸、煎烤類食物，一段時間後，你會發現皮膚變好了，小肚腩也不見了，整個人容光煥發起來！這就是喫沙拉帶來的改變，越喫越年輕、越喫越健康！