●Part 1 免疫力，不得不說的那些事兒 1 免疫力是個啥 2 免疫繫統如何保衛人體健康 3 喫出很優免疫力Part 2 驍勇善戰的營養素免疫 1 免疫尖刀——蛋白質 2 免疫後勤——脂肪 3 免疫戰鬥機——維生素家族 4 免疫精銳—素 5 免疫支援Part 3 日常飲食中的強力免疫食物 1 終身飲奶不斷奶 2 免疫基石，無肉不歡 3 每天喫一個蛋 4 大豆堅果，不見不散 5 餐餐有蔬菜 6 天天喫水果 7 營養補充劑，到底喫不喫Part 4 為免疫力加油的膳食計劃，總有一款適合您 l 嬰幼兒 2 學齡前兒童(2—5歲) 3 學齡兒童、青少年(6～18歲) 4 成人 5 老年人(65歲以上) 6 孕婦 7 乳母致謝

免疫力除了受基因、分娩方式、生活方式、環境因素影響，還受人體營養狀況的影響。人體的營養狀況對機體的免疫功能起著非常重要的作用，我們每天所攝入的各種食物及其含有的營養成分是維持人體正常免疫功能的物質基礎。本書先對免疫力是什麼進行介紹，然後闡述免疫力的作用機制，以及增強免疫力的營養素、不同人群的營養特點，最後在參考中國營養學會《中國居民膳食指南（2016）》的基礎上，提出針對嬰幼兒、學齡前兒童、學齡兒童、青少年、成人、老年人、孕婦、乳母等的膳食建議。

呂曉華 孔粼 王舟 著 許奕 編