陳麗芳、王燕主編的《酒店英語口語(附光盤)》共四個章節,講述酒店前廳、客房、餐飲、康樂商場等內容。每章節分Do You Know,Learning Objectiyes,Sample Dialogues,Sentence Patterns,Words and Expressions,Notes,Consolidation七個部分。內容選材為酒店業一線服務和管理部門的各個環節,突出對話主題。本書旨在培養學生的英語口語交際能力,堅持崗位導向原則,為酒店業培養能夠熟練使用英語交際的服務人員和中不錯管理人纔。 《酒店英語口語(附光盤)》內容豐富、結構清晰、實際操作性強,既可供高職高專旅遊酒店管理專業使用,也可為酒店一線從業人員自學使用。