《表面活性劑基礎及應用》可作為應用化學專業、精細化工專業以及化學工程與工藝專業課程教材。

●第1章緒論
1.1表面活性劑的基本結構
1.2界面和表面層的特性
1.3表面活性劑的分類
1.4特種表面活性劑
第2章常規表面活性劑的合成
2.1陰離子表面活性劑
2.1.1羧酸鹽型陰離子表面活性劑
2.1.2磺酸鹽型陰離子表面活性劑
2.1.3硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑
2.1.4磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑
2.2陽離子表面活性劑
2.2.1胺鹽型陽離子表面活性劑
2.2.2季銨鹽型陽離子表面活性劑
2.2.3含雜原子的季銨鹽型陽離子表面活性劑
2.2.4含雜環的季銨鹽型陽離子表面活性劑
2.2.5雙季銨鹽型陽離子表面活性劑
2.2.6鎓鹽型陽離子表面活性劑
2.3兩性離子表面活性劑
2.3.1甜菜堿型兩性離子表面活性劑
2.3.2咪唑啉型兩性離子表面活性劑
2.3.3氨基酸型兩性離子表面活性劑
2.3.4卵磷脂
2.3.5氧化胺型兩性離子表面活性劑
2.3.6牛磺酸衍生物
2.4非離子表面活性劑
2.4醇型非離子表面活性劑
2.4.2聚氧乙烯型非離子表面活性劑
2.4.3糖基表面活性劑
2.4.4其他類型非離子表面活性劑
思考題
第3章表面活性劑的基本性質
3.1表面活性劑的溶解度
3.1.1離子型表面活性劑的臨界溶解溫度
3.1.2非離子型表面活性劑的濁點
3.1.3表面活性劑在非水溶劑中的溶解度
3.2表面活性劑的界面性質
3.2.1表面活性劑在溶液表(界)面的吸附
3.2.2表面活性劑在固-液界面的吸附作用
3.2.3降低表面張力的效率和效能
3.2.4表面張力的測定方法
3.3表面活性劑溶液的電化學性質
3.3.1界面電荷
3.3.2雙電層
3.3.3動電位
3.4表面活性劑結構與性能的關繫
3.4.1表面活性劑的親水親油平衡(HLB)
3.4.2親水基的結構與性能的關繫
3.4.3疏水基的結構與性能的關繫
3.4.4連接基的結構與性能的關繫
3.4.5相對分子質量的大小與性能的關繫
第4章表面活性劑在溶液中的自聚
4.1分子有序組合體
4.1.1分子有序組合體的概念及類型
4.1.2分子有序組合體的基本結構特征
4.1.3分子有序組合體的形成機制
4.1.4影響分子有序組合體大小和形狀的因素
4.2分子有序組合體的功能及作用
4.3膠團(膠束)
4.4囊泡與液晶
4.4.1囊泡
4.4.2液晶
第5章表面活性劑的應用
5.1增溶作用
5.1.1增溶作用的原理和特點
5.1.2增溶作用的方式
5.1.3增溶作用的主要影響因素
5.1.4增溶作用的應用
5.2乳化與破乳作用
5.2.1乳狀液的定義
5.2.2乳狀液的類型及其鋻別
5.2.3乳化劑
5.2.4乳狀液的穩定性
5.2.5乳狀液的破壞
……
第6章Gemini表面活性劑
第7章高分子表面活性劑
第8章反應型表面活性劑
第9章生物表面活性劑
第10章其他特殊表面活性劑
第11章表面活性劑的新應用
第12章表面活性劑的基本分析技術
第13章現代分析手段在表面活性劑中的應用
參考文獻
附錄

本書主要介紹表面活性劑的基礎、合成路線、應用性能和發展趨勢。書中配以特定功能的實用性配方，不僅為大學生畢業後從事表面活性劑相關領域的工作提供必要的知識，同時也為從事表面活性劑相關領域的工作人員提供借鋻和參考。

劉紅 主編 著