●前言
貼心建議
家常蛋糕
開心果黑櫻桃磅蛋糕
蜜漬檸檬磅蛋糕
綜合果干磅蛋糕
綠檸檬磅蛋糕
椰香朗姆磅蛋糕
巧克力磅蛋糕
半熟黑巧克力蛋糕
乳酪蛋糕
堅果布朗尼
水果香料蛋糕
巴斯克蛋糕
咕咕洛夫蛋糕
……

本書中，法國有名面包師艾瑞克·凱瑟將傳授給讀者自己創辦的梅森凱瑟甜品店內的定制烘焙秘方。不但有常年使用的經典私房配方與技巧，還特地編寫了節日主題繫列甜點和適合過敏人群食用的無麩質糕點食譜。讓大眾也能在家享受很好品質的烘焙喜悅和舌尖美味。