●上 普洱茶基礎知識篇
第一章 解讀普洱茶
中國茶葉分類、加工及審評
雲南大葉種茶解讀
普洱茶的定義
普洱茶的審評
普洱茶的品鋻
普洱茶的倉儲
雲南大葉種白茶
雲南普洱茶膏的前世今生
第二章 雲南茶葉資源
雲南茶區綜合劃分
雲南普洱茶主要產區及古樹茶資源
普洱巿茶區
西雙版納茶區
臨滄茶區
保山茶區
……

《進山收茶——雲南普洱茶實戰知識精選》是一本能夠幫助茶葉從業人員解決茶葉分類、品鋻賞析、營銷、倉儲、收藏中遇到的認識問題和技術難題。內容分為中國茶葉分類內容，六大茶類的加工，雲南普洱茶定義，雲南普洱茶的加工，雲南普洱茶茶區分布，收茶攻略，雲南普洱茶的收藏及存儲等幾個部分，每部分都采用優美詼諧的文字來闡述科普普洱茶知識。書稿圖文並茂，使茶葉從業人員更直觀地了解普洱茶知識，是一本具有知識性、實用性、故事性的茶書。