作 者:(美)羅伯特·帕克 著 焦志倩,王品品 譯
定 價:599
出 版 社:京華出版社
出版日期:2012年07月01日
頁 數:296
裝 幀:精裝
ISBN:9787550207745
多年來,羅伯特?帕克穩居“優選葡萄酒界影響力排行榜”靠前位
被投保10的鼻子將葡萄酒劃為50個等級,世界上少見
28年,品嘗30萬款葡萄酒,是當今世界惟一能真正影響葡萄酒市場的人
本書一網打盡9個國家、156個葡萄酒莊園、2600種葡萄酒的很好酒評
●推薦序一
趙凡:評分之外,更要“理解”葡萄酒
推薦序二
晉陽:殿堂級大師的靈魂之作
編者序:世界第一評酒師味蕾下的全球很好葡萄酒
何為很好
很好的可行性定義
以現代角度看酒莊
名酒不能規模生產
品酒的專業語言
Bodega Catena Zapata
卡泰納?薩帕塔酒莊
Burge Family Winemakers
伯奇家族酒莊
Chambers Rosewood
錢伯斯玫瑰郡
Clarendon Hills
克拉倫登山酒莊
Greenock Creek Vineyard & Cellars
格裡諾克?克裡克葡萄園與酒莊
Noon Winery
諾恩酒廠
Penfolds
奔富酒莊
Torbreck Vintners
托布雷酒莊
Veritas Winery
芙瑞塔酒莊
Weingut Franz Hirtzberger
赫茲伯格酒莊
Weingut Alois Kracher
格萊士莊園
Weingut Josef Nigl
尼玖酒莊
Weingut Franz Xaver Pichler
皮希勒酒莊
Weingut Prager
普拉格莊園
阿爾薩斯 ALSACE
Domaine Weinbach
溫巴赫酒莊
Domaine Zind-Humbrecht
辛特-鴻布列什酒莊
Maison Trimbach
婷芭克世家
波爾多 BORDEAUX
Chteau Angélus
金鐘酒莊
Chteau Ausone
歐頌酒莊
Chteau Cheval Blanc
白馬酒莊
Chteau Cos d扙stournel
愛士圖爾酒莊
Chteau L扙glise-Clinet
克裡奈教堂堡
Chteau L扙vangile
樂王吉爾堡
Chteau Haut-Brion
奧比昂酒莊
Chteau Lafite Rothschild
拉菲酒莊
Chteau Lafleur
花堡
Chteau Latour
拉圖酒莊
Chteau Léoville Barton
利奧維耶-巴頓酒莊
Chateau Leoville-Las-Cases
雄獅酒莊
Chateau Leoville-Poyferre
波菲酒莊
Chateau Lynch-Bages
林卓貝斯酒莊
Chateau Margaux
瑪歌酒莊
Chateau La Mission Haut-Brion
修道院紅顏容酒莊
Chateau La Mondotte
拉夢多酒莊
Chateau Montrose
玫瑰酒莊
Chateau Mouton Rothschild
木桐酒莊
Chateau Palmer
寶馬酒莊
Chateau Pavie
柏菲酒莊
Chateau Petrus
柏圖斯酒莊
Chateau Pichon-Longueville Baron
碧尚男爵酒莊
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
碧尚女爵酒莊
Chateau Trotanoy
卓龍酒莊
Chateau de Valandraud
瓦倫德羅酒莊
波爾多甜白葡萄酒 Sweet White Bordeaux
Chateau Climens
克利芒酒莊
Chateau Rieussec
拉菲麗絲酒莊
Chateau d扽quem
伊甘酒莊
勃艮第 BURGUNDY
Domaine Marquis D扐ngerville
瑪爾圭斯?德安傑維爾酒莊
Domaine D抋uvenay
奧維那酒莊
Domaine Coche-Dury
寇許?杜裡酒莊
Domaine Claude Dugat
克勞德?杜卡酒莊
Domaine Dugat-py
杜嘉特?派酒莊
Maison Louis Jadot
路易?雅鐸酒莊
Domain des Comtes Lafon
康特?拉芳酒莊
Domaine Leflaive
樂飛酒莊
Domaine Leroy
勒魯瓦酒莊
Domaine Hubert Lignier
休伯特?裡尼葉酒莊
Domaine Michel Niellon
米歇爾?尼爾倫酒莊
Domaine de la Romanee-Conti
羅曼尼?康帝酒莊
Domaine Comte Georges de Vogue
風行康特喬治酒莊
香檳酒 CHAMPAGNE
Bollinger
博林格香檳酒莊
Krug
庫克香檳酒莊
Moet & Chandon
酩悅香檳酒莊
Pol Roger
保羅傑香檳酒莊
Louis Roederer
路易?勒德雷爾香檳酒莊
Salon
沙龍香檳酒莊
Veuve Clicquot
凱歌香檳酒莊
盧瓦爾河谷 THE LOIRE VALLEY
Domaine des Baumard
博馬爾酒莊
Didier Dagueneau
達格諾酒莊
Domaine Huet
予阨酒莊
羅納河谷 THE RHONE VALLEY
Chteau de Beaucastel
博卡斯特爾莊園
Domaine Henri Bonneau
亨利?博諾酒莊
Les Cailloux
凱優酒莊
M. Chapoutier
莎普蒂爾酒莊
Gerard Charvin
熱拉爾?沙爾萬莊園
Jean-Louis Chave
讓-路易斯?沙夫酒莊
Clos du Mont-Olivet
蒙特-奧裡維莊園
Clos Des Papes
教皇堡
Delas Freres
德拉斯?費瑞酒莊
Jean-Michel Gerin
尚米雪葛林酒莊
Marcel Guigal
吉佳樂世家
Paul Jaboulet Aine
嘉伯樂酒莊
Domaine de la Janasse
加納斯酒莊
Domaine de Marcoux
瑪可酒莊
Domaine de la Mordorée
蒙多利酒莊
Chteau la Nerthe
拿勒堡酒莊
Michel Ogier
奧傑酒莊
Domaine du Pégau
佩高古堡
Chteau Rayas
稀雅絲酒莊
Domaine René Roasting
羅塞騰酒莊
Domaine Roger Sabon
沙邦酒莊
Domaine Santa Duc
聖達杜克酒莊
Domaine Pierre Usseglio
烏塞廖酒莊
Le Vieux Donjon
老教堂酒莊
Domaine du Vieux Télégraphe
老電報酒莊
Hermann Dnnhoff
杜荷夫酒莊
Weingut Fritz Haag
海格酒莊
Weingut Müller-Catoir
穆勒-卡托爾酒莊
Weingut Egon Müller-Scharzhof
伊慕酒莊
Weingut Joh. Jos. Prüm
普朗酒莊
Weingut Willi Schaefer
舍費爾酒莊
Weingut Selbach-Oster
澤巴赫-奧斯特酒莊
Weingut Robert Weil
羅伯威爾酒莊
Elio Altare
伊林奧特酒莊
Marchesi Antinori
安蒂諾裡酒莊
Castello dei Rampolla
冉寶拉酒莊
Bruno Ceretto
傑樂托酒莊
Domenico Clerico
克萊裡科酒莊
Giacomo Conterno
孔泰爾諾酒莊
Dal Forno Romano
戴福諾酒莊
Falesco
發勒斯可酒莊
Angelo Gaja
嘉雅酒莊
Galardi Terra di Lavoro
加拉爾迪酒莊
Bruno Giacosa
賈科薩酒莊
Le Macchiole
瑪奇奧勒酒莊
Montevetrano
蒙特維特拉諾酒莊
Luciano Sandrone
桑德羅尼酒莊
Livio Sassetti(Pertimali)
佩薩利維奧酒莊
Paolo Scavino
斯卡維諾酒莊
Soldera(Case Basse)
索爾代拉酒莊
Tenuta dell?Ornellaia
奧納亞酒莊
Tenuta di Argiano
阿加諾酒莊
Tenuta San Guido
西施小教堂
Tua Rita
圖瓦-麗塔酒莊
Roberto Voerzio
沃爾奇奧酒莊
Fonseca
芳塞卡酒莊
Quinta do Noval
諾瓦爾酒莊
Taylor Fladgate
弗拉德蓋特酒莊
Artadi
阿塔迪酒莊
Clos Erasmus
伊拉茲馬斯酒莊
Alvaro Palacios
奧瓦帕樂酒莊
Tinto Pesquera
佩斯特拉酒莊
Dominio de Pingus
平古斯酒莊
Bodegas Vega Sicilia
維加西西裡酒莊
加州 CALIFORNIA
Abreu Vineyard
艾伯如酒莊
Alban Vineyards
奧爾本酒莊
Araujo Estate Wines
阿勞霍酒莊
Beringer Vineyards
貝林格酒莊
Bryant Family Vineyard
布萊恩特家族
Colgin Cellars
寇金酒園
Dalla Valle Vineyards
達拉維酒園
Dominus Estate
達慕思酒廠
Dunn Vineyards
鄧恩莊園
Harlan Estate
賀蘭酒莊
Kistler Vineyards
吉斯特勒酒莊
Marcassin
馬爾卡森酒莊
Peter Michael Winery
彼特麥克酒園
Robert Mondavi Winery
羅伯特-蒙大維酒廠
Chteau Montelena
蒙特蘭那酒園
Newton Vineyards
牛頓酒莊
Pride Mountain Vineyards
傲山莊園
Ridge Vineyards
山脊莊園
Screaming Eagle
嘯鷹酒莊
Shafer Vineyards
謝弗葡萄園
Sine Qua Non
西恩誇農酒莊
Philip Togni Vineyard
托格尼酒園
華盛頓州 WASHINGTON
Quilceda Creek
奎爾瑟達溪酒莊
明日之星:一些前景較好的酒莊
術語表
鳴謝
圖片授權
本書葡萄酒品牌索引
我們剛接觸葡萄酒時會遇到三個詞:赤霞珠、波爾多、羅伯特?帕克。三個詞中,第一個是產量優選的葡萄品種,第二個是世界優選的葡萄產地,第三個是當今最厲害的評酒師——羅伯特?帕克。 《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》一書是羅伯特?帕克耗費無數心血凝聚成此巨著,用80多萬字,集自己30多年的評酒經驗,從30萬款葡萄酒,選出了優秀的156個酒莊,寫出了2600種葡萄酒的很好酒評,讓你可以從一個高屋建瓴的角度橫覽世界9大葡萄酒產區,把握葡萄酒的各種性質,從而選出自己的酒。
(美)羅伯特·帕克 著 焦志倩,王品品 譯
羅伯特?帕克,一直擔任《葡萄酒倡導家》雜志的作者兼發行人,長期穩居“全球葡萄酒界影響力排行榜”第一位,被投保10的鼻子將葡萄酒劃為50個等級,世界上少見。幾十年來,品嘗過30萬款葡萄酒。他曾獲得無數個獎項,其中就有兩項法國優選的總統榮譽獎: 1993年,獲得法國前總統弗朗索瓦?密特朗頒發的“國家騎士勛章獎”; 1999年,法國前總統雅克?希拉克簽署了一項法令,授予帕克“法國榮譽軍團勛章騎士勛位”,2005年,又將他的頭銜提升為“法國榮譽軍團軍官勛位”。 帕克著有許多葡萄酒方面的作品,包括《波爾多》(Bordeaux等
在過去的28年間,知名的葡萄酒評論家羅伯特?帕克的足跡踏遍了世界上所有富有傳奇色彩或剛剛嶄露頭角的酒莊,他品嘗了成千上萬種葡萄酒,而其中隻有一小部分纔能得到他的青睞,獲得優選的評分,並被稱贊是真正的傳奇。在他近期新出版的書中,帕克將所有他稱之為“優選中的優選”的葡萄酒彙總到一起,帶著讀者踏上世界名莊之旅,所有這些酒莊對品質的精益求精、酒質的始終如一和出色,無一不給他留下深刻的印像。
《羅伯特?帕克帶你認識世界很好葡萄酒莊》一書是為了向所有的絕世佳釀,以及釀制出它們的那些纔華橫溢的釀酒師們致敬。書中大量的插圖完美地展示了世界上156座很富有成就並且很出色的酒莊。帕克跳出酒標、酒瓶、現有的評分、地質條件、歷史以及釀酒的高超技藝的,盡管這些因素的組合千變萬化,但是所有的葡萄酒生產商“等