●項目六 蒸餾技術
●任務一 認識蒸餾、精餾過程
●一、工業生產中的簡單蒸餾裝置
●二、工業生產中的精餾裝置及工藝流程描述
●三、工業生產中蒸餾操作的分類
●任務二 認識板式精餾塔
●一、板式精餾塔的結構
●二、塔板的類型及性能評價
●三、板式精餾塔內的氣液兩相存在狀態
●四、板式塔的異常操作現像
●任務三 學習精餾操作基本理論知識
●一、雙組分溶液的氣液相平衡基礎
●二、非理想物繫的氣液相平衡
●三、簡單蒸餾與平衡蒸餾
●四、精餾原理
●任務四 蒸餾技術仿真技能訓練
●一、認識流程
●二、認識中的設備、閥門、儀表
●任務五 雙組分連續精餾工藝條件的確定
●一、理論板與恆摩爾流假設
●部分目錄

《操作技術(下)》由張郢峰主編，主要包含蒸餾技術、吸收技術、萃取技術及反應器四個典操作，在編寫中本著以應用為目的，改變傳統模式，以任務為導向，注重操作知識點與操作實踐的緊密結合，充分體現教學做過程的統一，突出工程觀點，注意啟迪思維，有利於培養學生的學習能力及可持續發展能力，可作為高職高專化工類相關專業教材，也可供成人教育和在職人員學習參考。《操作技術(下)》還增加了大量的自測題，以便學生自查學習效果。