●1 冶金原理實驗
●實驗1 碳氣化反應平衡氣相成分的測定
●實驗2 用固體電解質電池測金屬氧化物的標準生成吉布斯自由能
●實驗3 碳酸鹽分解壓力的測定
●實驗4 物質反應速度的測定
●實驗5 相圖的測定
●實驗6 熔體表面張力的測定
●實驗7 爐渣熔化溫度的測定
●實驗8 固態物質物性的綜合分析
●實驗9 爐渣性能的綜合測定
●實驗9-1 黏度的測定
●實驗9-2 表面張力的測定
●實驗9-3 密度的測定
●實驗10 氧化物在熔渣中的溶解動力學
●實驗11 高溫爐綜合實驗
●2 傳輸原理實驗
●實驗1 流體力學實驗
●實驗1-1 流體流速和流量的測量
●實驗1-2 附面層的特性
●實驗1-3 流體流動時的能量平衡
●部分目錄

張明遠等編著的《冶金工程實驗教程》是根據冶金工程專業鋼鐵冶金方向人纔培養目標的要求編寫的，內容涉及冶金原理、傳輸原理、冶金自動化技術、煉鐵原料、煉鐵學、煉鋼學等專業主干課程的相關實驗。本書側重實用性和全面性，以冶金基礎實驗和冶金專業實驗為基礎，兼顧綜合性、特色性實驗，便於培養學生的實驗技能、動手能力、工程實踐能力和創新能力。    《冶金工程實驗教程》可作為高等院校冶金工程專業本科生的實驗教材，亦可供冶金相關專業的工程技術人員參考。