“無國界咖啡人”是作者所創立的獨立咖啡文化品牌。為準備以本書為首部作品的繫列叢書，“無國界咖啡人”將全球的城市咖啡店及與其相關的產業鏈均列為自己的考察目標，作了大量實地生活式考察，所有這些經歷與積累，濃縮成為本書的創作背景。而作者亦可以舉重若輕地，將比較枯燥的咖啡產業鏈知識、創新的經營理念、精益求精的專業追求，以及浸潤其中的包括作者在內的“無國界咖啡人”的人文情懷和時光記憶，用流暢、感性、充滿想像力的文字，娓娓道來。無論是咖啡從業者，抑或那些愛好旅遊、文學，注重生活品質的大眾讀者們，本書等

●I 普契尼的日出
紐約紐約～ NINTHSTREET ESPRESSO
Beat Beat Beat!～ STUMPTOWN COFFEE ROASTERS
風中的紐約之鴿～ LA COLOMBE COFFEE ROASTERS
當烏鴉飛過農場的天空～IRVING FARM NEW YORK
II 肖邦的懷表
逆行時空的對話～ INTELLIGENTSIA CO
致絕非情懷的一杯～ JOE COFFEE COMPANY
雙行道～ EVERYMAN ESPRESSO
被芭蕾吹散的面紗～ COUNTER CULTURE COFFEE
III 蒙德裡安的蛋糕
非虛構的未來存在～ HAPPY BONES NYC
給你！紅色！～ GIMME COFFEE
喚醒鑰匙的女孩～ COFFEE PROJECT NEW YORK
IV 杜尚的煙鬥
驚叫的橙～ ABRACO NYC
迎殤跳過的勇敢～ LITTLE SKIPS
停在樹梢上的時空～ SPREADHOUSE CAFE
V 德彪西的酒杯
給紐約的一封情書～ GROUND CENTRAL COFFEE COMPNY
遙遠的使命～ KAFFE LANDSKAP NYC（KAFFE1668）
VI 凡爾納的皮箱
世界上的另一個我～ LITTLE COLLINS NYC
下一刻醒來～ MAMAN NYC
失痕飛行～ MCNALLY JACKSON BOOKS
關於作者

歷時5年完成，作者Adora劉博，攝影師李越實地考察全美300+精品咖啡品牌後，針對每個咖啡品牌從理念、成長發展、運營管理、技術呈現、市場呈現等多維度進行2000多項研究解構後，所凝集成“世界咖啡店城市靈魂繫列”書籍的首發本。 這是一本顛覆傳統咖啡的書籍，接近區別於傳統方式探訪咖啡店所生成的介紹性書籍，它創意性的跳出咖啡店物理空間的，不再是對吧臺、咖啡、空間設計、店主故事的中規中矩介紹，更有別於對咖啡科普類書籍所呈現出刻板說明性的文字風格。 作為“世界咖啡店城市靈魂繫列”的首發本，本書是作者將其多年對咖啡品牌的研究成果以案例形式凝練成書，這是一本專注於紐約咖啡品牌、解讀在“世界中心”的紐約城，多種文化交彙地，白熱化的商業激烈競爭中，咖啡品牌及咖啡店品牌如何在保持自身獨立品牌文化中生存、發展的品牌歷程。 這是一本注入咖啡品牌研究的書籍。作者通過這本書中等

劉博 著