●緒論
第一章 發展糧食家庭農場的理論分析
一、基本概念及其界定
二、對糧食家庭農場優勢和影響的再認識
三、發展糧食家庭農場的根本約束條件
第二章 糧食家庭農場發展現狀及其統計特征
一、家庭農場和糧食家庭農場發展現狀
二、山東省發展糧食家庭農場的基本條件
三、山東省糧食家庭農場發展概況及其特征
四、糧食家庭農場特征的統計描述
五、糧食家庭農場發展面臨的困難和問題
第三章 糧食家庭農場的適度規模
一、樣本經營規模的基本情況
二、糧食家庭農場適度規模的確定
三、糧食家庭農場適度規模的分析
第四章 糧食家庭農場與普通農戶生產效率比較
一、糧食家庭農場與普通農戶效率的比較
二、基於DEA方法的比較分析
第五章 糧食家庭農場社會化服務
一、糧食家庭農場發展與社會化服務的關繫
二、糧食家庭農場使用社會化服務的情況
三、糧食家庭農場使用社會化服務與機械化自營的選擇
四、糧食家庭農場與普通農戶使用社會化服務的對比
第六章 糧食家庭農場補貼
一、糧食家庭農場補貼的依據和補貼種類
二、中央政府和典型地區的糧食生產補貼情況
三、糧食家庭農場補貼效應分析
第七章 糧食家庭農場發展的政策建議
一、增強政府補貼對塑造糧食家庭農場職能的作用
二、繼續引導糧食家庭農場適度規模的形成和穩定
三、適應農業發展階段性需求，持續培養新型職業農民從業能力
四、擴大農業社會化服務支持範圍，使得糧食家庭農場有更好的依托和產業融入
參考文獻
附錄
附錄1 效率分解及規模效益判定結果表
附錄2 非DEA有效投入一產出調整結果表
附錄3 山東省糧食生產農戶微觀經濟數據調查表
附錄4 山東省糧食生產家庭農場微觀經濟數據調查表

糧食生產是“三農”中面臨的重要現實問題，而糧食生產家庭農場則是當下我國探索發展農業生產的重要而有效的途徑之一。在這方面，作為我國農業大省的山東取得了一定的成功經驗。公平是政策和制度設計的基本原則。家庭農場的政策和制度設計必須從公平的角度對家庭農場的適度規模和補貼對規模的影響進行理論研究，從而設計綜合平衡各方面利益的明確的家庭農場發展政策，合理確定家庭農場規模擴張的速度和，確立家庭農場發展公平科學的政策導向。本書從公平的視角出發，通過對家庭農場、糧食家庭農場、糧食生產大戶、社會化服務等基本概念的界定，分析了家庭農場的經營與規模優勢，並以山東省的家庭農場為案例，利用生產函數模型定量確定當前家庭農場的適度土地規模以及在此基礎上的適度勞動力規模、適度機械規模問題，從而建構起完整的家庭農場適度規模的概念，不但在理論上具有較強的創新性，而且對指導制訂扶持家庭農場發展的政策具有重要的現實意義。