●第一章 導論
第一節 風險與保障：從理論到實踐
第二節 背景與模式：土地流轉的那些事
第三節 結構與方法：走在田野上
第二章 農業合作社與“新打工者”
第一節 李村農業合作社的歷史與發展
第二節 合作社的地方性與“新打工者”的風險轉嫁
第三節 風險與保障：價格波動與金融扶貧
第三章 股份合作與“農民老板”
第一節 土地流轉的動因與“農民老板”的形成
第二節 老板與農民的風險分化
第三節 表面的高收入與潛在的低保障
第四章 家庭農場與“農場主”
第一節 J市家庭農場的歷史與發展
第二節 從村莊能人到農場主
第三節 家庭農場風險的同與異
第四節 家庭農場的“風險自擔”
第五章 小打小鬧與“黑”在城市
第一節 陳村自發性土地流轉的歷史與現狀
第二節 “小打小鬧”的日常生活
第三節 是回老家還是“黑”在城市？
第四節 土地流轉風化
第六章 土地流轉後農業經營主體的風險與保障
第一節 風險何在？
第二節 風險何為？
第三節 風險應對：構建社會保障新機制
參考文獻
後記

土地流轉是當前農村土地制度改革的有效形式之一。土地流轉後會衍生出兩類重要的農業經營主體，一是土地的流入方，即新型農業規模經營主休；二是土地的轉出方，即普通的農戶。與土地流轉之前相比、雙方與土地的關繫都發生了變化，流入方會由普通的小農轉變成合作社的經營者、股份合作社的老板、家庭農場主、種植大戶等：轉出方則可能成為更次一級的小農或者成為無田可種的農戶。土地對農民來說意味著一種保障，土地流入會增加土地種植規模，而土地轉出會失去一部分或者全部的土地，從這個意義上看，土地流轉可能給農業經營主體帶來不同的風險。 本書既有對社會風險理論的分類討論，又有對不同農業經營主體風險異同的實踐總結與提煉。該書分別回答了不同農業經營主體的風險在哪裡、為什麼會存在風險、如何應對風險以及各主體對社會保障的實際需要等問題，很後構建社會保障機制。