●  引子
一、加入海底撈
我像一個獃頭獃腦的丑小鴨，一點點從懵懂走向清醒。我從接受海底撈的熱情和真誠開始，繼而接受海底撈的責任和約束。成長不隻是釋放天性，更重要的是，要學會精力聚焦，聚焦到自己喜歡和擅長的事上，把所有能量集中到一點上，發揮出優選的、優選的潛力。
1．順利上崗
2．當徒弟
3．店長助理
4．經歷是財富
5．轉機
二、初出茅廬
機會就是為有準備的人安排的一道大餐。當機會沒有出現的時候，我們應該蟄伏，屏息靜氣，積累能量。一旦機會來了，就應該快速行動，牢牢把握。
1．大區經理助理
2．丑小鴨的機會
3．與人為善
4．自我膨脹
5．為自己定目標
三、在工作中成長
人生隻有經歷了逆境—順境—再逆境—再順境的過程，纔算完成了哲學意義上的“否定之否定”，內心纔會開始變得強大起來。
1．看到差距
2．克服糾結情緒
3．真正的智慧
4．人品纔是金不換
5．到一線去
四、真誠是事業的基礎
同事之間攜手並肩靠的是什麼？我認為是真誠。唯有真誠，纔能夠讓大家脫掉偽裝，放下成見，互相幫助，共同提高。天底下的難事，有許多都是因為人們之間的誤會和猜忌造成的。同事的評價是一面鏡子。我們對人真誠，反饋回來的也是真誠。
1．重新開始
2．管理就是做人
3．傳幫帶的使命
4．追求很好
5．內心要強大
五、打造核心競爭力
情商高不高，一個很重要的表現就是自己能否持久感受別人的喜怒哀樂。關注別人情緒，提高情商指數，為自己建立一個友愛和諧的人生氛圍，既在快樂中工作，又在工作中快樂。這是一個多有意思的人生啊！
1．競爭的壓力
2．克服自以為是
3．責任心再強一些
4．激活員工潛能
5．關注員工感受
六、難舍海底撈
人生有涯，學海無涯。在對待學習時，我們應該把自己變成海綿，盡自己全部力量去吸收對自己有用的知識。興趣是老師，如果我們對所學內容充滿興趣，全力以赴並樂在其中，那麼，我們一生就會碩果累累。
1．A級店落選的反思
2．憂患意識
3．向優秀企業學習
4．離別海底撈
5．難說再見

    李順軍2007年大學畢業後，在半年多時間裡輾轉多地，遍嘗職場心酸。機緣巧合，他到北京海底撈應聘，憑著自己的努力，從服務員、迎賓等基層崗位，到店長助理、領班、後廚廚師長，到大區經理助理、代理店長……他的事業從海底撈起飛！本書即是在此期間他寫下的成長日記，記錄了他在海底撈所收獲的一切，為讀者揭秘一個真實的海底撈。本書很好值得職場人士閱讀，對大學生、經理人和老板也有很大啟發性。
    《海底撈你學得會》作者、資深餐飲急救專家楊鐵鋒先生對李順軍不同階段的成長經歷進行了點評，這些點評畫龍點睛，讓我們以新的角度觀察體會所看到的一切。

李順軍 著

    5.轉機 新店長 2008年1月10日 下午班前會很快結束了，是新來的店長苟哥開的。他簡單地講了幾件事情，就前廳、後廚分別開會了。開會的風格跟明哥形成鮮明的對比，簡潔而高效。 我還沉浸在明哥降職的失落中。橫豎看苟哥不順眼，一個大個子，臉上布滿了擠完青春痘留下的疙瘩。一口四川普通話聽起來讓人有些反感。他來這兒幾天了，我對他沒正眼瞧過幾次，也沒有任何的溝通。他好像也不太喜歡我。其實，我希望他能找我談談，但一直沒有。懶得理他。 明哥在的時候，常常批評前廳經理黃姐和客戶經理蔣姐，弄得她們都抬不起頭。從明哥降職後，她們似乎沒有明顯的留戀，反而顯得很高興，平日講話的語氣和行為都“挺”了起來，我感到特別的不舒服。不管怎麼說，明哥剛走，那種希望別人倒霉的心情也不應該表現得這麼明顯。 苟哥今天帶領班出去聚餐了，並且給每個管理等