作者以燕口拾泥的精神，不棄細微而用心寫作，文章以黃河兩岸一年四季的野菜和蔬果為記錄、考證和抒情對像，普及久遠古老的博物知識傳統，兼及鄉愁。它不止懷舊，也是一份反映土地、社會和景觀變遷的另類記錄。

●咬春、春盤和七草粥
面條菜
菜蟒和懶龍
荠菜的生日及歌謠
食蒿三章
黃河邊的野菜
挑菜是女子永遠的遊戲
枸杞頭甜菜芽
紅香椿白香椿
越來越少的榆樹
春問樹頭菜
三種好喫的麥田野菜
喫花
清化竹筍
薤家的藠頭和澤蒜
晚春的野菜
苦苣菜與續斷菊
籐花與槐花
……

作者以燕口拾泥的精神，不棄細微而用心寫作，文章以黃河兩岸一年四季的野菜和蔬果為記錄、考證和抒情對像，普及久遠古老的博物知識傳統，兼及鄉愁。它不止懷舊，也是一份反映土地、社會和景觀變遷的另類記錄。

何頻 繪

     春雨瀟瀟裡，大地上密密麻麻的野菜春野菜，綠蛾子飛動與爬行一般，對我們顯然是鮮活的誘惑。野菜不但秀色可餐，詩意十足，也同我們內心蘊含的傳統觀念密切相關。仔細說來，國人迎春食野菜，提綱挈領從食蒿開始，而且以食蒿為正宗——白蒿、清明蒿和野艾蒿，這固定的食蒿三部曲，埋伏著一種宗教般的本草情感。 春天喫野菜，中原人最重視早春喫白蒿了，相比之下，那比它還早的面條棵、荠菜等，都要禮讓它，有道是“正月茵陳二月蒿”。說是正月，可往往因為閏月的原因，例如今年，正月也是挺靠後的。我倒是覺得，應該用早春凌寒而開花的望春玉蘭為標志，陽歷2月底或3月初，它是一歲喫蒿的消息樹。“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。”這時連綿綠草，仿佛春水漫漶大地，而菌子一樣白蒿的嫩苗，非碧綠，乃灰白色的，絲絲縷縷緊貼漫坡和高崗地出生。挖白蒿不比別的，需要格外用心纔有收獲。這兩等