作 者:啡白 著作
定 價:48
出 版 社:生活讀書新知三聯書店
出版日期:2013年08月01日
頁 數:203
裝 幀:平裝
ISBN:9787108046284
●嘉樂冰廳
●德昌泰
●美華時裝
●和平
●快樂印刷公司
●長虹攝影
●騏隆美食
這是一本關於愛情的書,兩個人有不同背景,竟在命運之神的安排下,相濡以沫數十年,不隻是生活的伴侶,也是工作上的搭檔。它是怎樣發生的呢?
本書記錄了七對老店夫妻的故事。這些大時代裡的小品,見證愛是需要時間琢磨的寶石。書中的主角經營冰廳、米鋪、旗袍店、眼鏡店、印刷店、影樓和排檔,一路上他們以時間和耐心灌溉,讓愛、兒女和店鋪茁壯成長。
七對共同經營生意數十載的夫妻,分享他們相識、相愛的經過,以及創業、守業路上的甘苦。從中可以了解到戰後香港社會民生的種種變遷。
啡白 著作
啡白 一九八四年出生,畢業於香港科技大學工商管理繫,曾在校園電臺擔任唱片騎師兩年。現職藝術行政工作,協助策劃超過十個大型展覽。喜歡九十年代或以前的音樂、電影、電視劇,因為它們經歷了時間的考驗。喜歡觀察視香港為一座圖書館,每人,每事,每物皆是書本,隨手拾起即可閱讀。
麥生是店中專享一位廚師,每天處理超過二百多張點菜單。爐灶上的火沒有一刻熄滅過,廚房就一直維持如初夏般的溫度與濕度,四季如是。忙了一整天,但有一個動作,他從不假手於人――每晚七時為嘉樂拉下鐵閘,像跑手衝線一樣有像征意義。腳步終於可以放慢。眉頭也可以松開了。“二十多年前,開店時間差不多十五小時。現在當然不行,我今年已經六十九歲,體力差了。”
一人每天在廚房獨撐早市到晚市,恐怕在追求工作和生活平衡的世代,很少人再有這份驚人的能耐。“現在開店時間大概是九小時。跟以往相比已經好得多了。但休店後我還有很多食材要準備,做好了.都差不多凌晨二時。”十三歲就開始工作賺錢養家的他,花在工作上的時間,可能比花在睡眠上還要多。“我做過的工作,沒有一份工時是少於十二小時的。有時隻睡五六個小時就夠了,我習慣了這生活等