作 者:(日)高橋博之 著 肖俏 譯
定 價:39
出 版 社:華東師範大學出版社
出版日期:2020年07月01日
頁 數:256
裝 幀:平裝
ISBN:9787576001570
本書以日本的城市和鄉村作對比，記述了作者對當今日本農業、漁業、地域經濟、消費方式、信息社會中人們種種生活方式的觀察和想法，希望給那些想尋找自己、詢問如何纔能使人生有意義的人提供一份答案——作者自己的人生面臨挫折與煩惱時，透過食通信的實踐幫助自己及更多人尋找到一種活著的現實感、與他人的關聯，從而發展出人與人之間、人與自然之間不可替代、持續深入的關繫。
●序言
第一章食物連結生命
一、與生產者相遇
二、農村的光和影
三、《千與千尋》和《哈利?波特》
四、當了解不為人知的“食物的另一面”，人生發生了改變
第二章與其感嘆人口減少，不如增加“關聯人口”
一、為什麼城市居民要趕往受災地？
二、有了可回的家鄉真好
第三章將消費者和生產者也“混為一體”
一、以AKB48為代表的市場營銷3.0時代
二、《東北食通信》的誕生
三、生產者和消費者的變化
四、送出畢業生
第四章我們要成為的不是“消費者”而是“生活者”
一、消費社會的真實形態
二、為了每一個已經疲於都市生活的你
三、全民百姓社會
四、腳踏實地
後記
附錄：全日本《食通信》名錄
本書以日本的城市和鄉村作對比，記述了作者對當今日本農業、漁業、地域經濟、消費方式、信息社會中人們種種生活方式的觀察和想法，希望給那些想尋找自己、詢問如何纔能使人生有意義的人提供一份答案——作者自己的人生面臨挫折與煩惱時，透過食通信的實踐幫助自己及更多人尋找到一種活著的現實感、與他人的關聯，從而發展出人與人之間、人與自然之間不可替代、持續深入的關繫。
(日)高橋博之 著 肖俏 譯
高橋博之，1974年生，日本岩手縣花卷市人。2016年以無黨派人士參選，成為岩手縣最年輕的縣議員。從政數年間及日本“3.11”大地震後，他見到家鄉農林漁業的疲敝，高舉“治世先治食”大旗，於2013年創辦了日本首部附食材雜志《東北食通信》。 這份雜志創刊之後，獲得來自日本政府、媒體界、設計界甚至公關界的各種大獎（地域再生大賞2017、PR Awards Asia 2016、Good Design Award 2014），也激發了日本其他地區青年人的熱情，很快在日本的其他地區也成立了相應的雜志社。基於對日本社會、經濟、農業生產的獨到思考，高橋先生致力於推動將生產者和消費者連結在一起等
一、與生產者相遇 看不見的生產現場 我在東京演講或者舉辦座談會的時候，一般會在最開始問這樣一個問題： “大家想想自己昨天喫的三頓飯中的任何一個菜，它的食材你知道是誰種出來的嗎？知道的朋友請舉手示意。” 毫無懸念，不論在哪個會場，對於我的問題，100個人中能有一個人舉手已經算很多了。 因為我們不知道自己每天喫的食物是誰種出來的，是誰在什麼地方，費了多少心血，用什麼樣的方法生產出來的，對於這些，我們一無所知。 在現代消費社會，因為發達的流通體繫，身在城市的我們能隨時享用到產自全國各地的新鮮食材，但同時生產者和消費者卻因此被接近阻隔開來。 當然，身為消費者的城市居民知道那些在超市貨架上被碼得整整齊齊的蔬菜和餐館裡每一盤珍饈美味的“價格”，知道它們含了多少“卡路裡”，它們的“原產地”和“等
