●第一章 旅遊文化概述
第一節 旅遊文化的基本定義
第二節 旅遊文化的特征和結構
第二章 旅遊歷史文化
第一節 中國歷史概述
第二節 歷代官制科舉
第三節 歷代思想及科技
第四節 古代姓氏稱謂
第三章 旅遊宗教文化
第一節 宗教文化概述
第二節 中國佛教文化
第三節 中國道教文化
第四節 中國伊斯蘭教文化
第五節 中國基督教文化
第四章 旅遊園林文化
第一節 中國古典園林藝術的發展歷程
第二節 中國園林的分類
第三節 園林的造園藝術
第四節 中西古典園林藝術風格的比較
第五章 旅遊建築文化
第一節 中國傳統建築的結構與外部特征
第二節 中國傳統建築的文化理念
第三節 中國傳統建築的主要類型
第四節 建築的藝術特征——兼及中西傳統建築藝術的比較
第六章 中國民俗文化
第一節 民俗文化概述
第二節 人生禮俗
第三節 衣食住行
第四節 節日娛樂
第五節 崇拜禁忌
第七章 旅遊藝術文化
第一節 藝術鋻賞概述
第二節 書法與繪畫
第三節 雕塑與篆刻
第四節 絲織與刺繡
第五節 戲劇歌舞
第八章 旅遊飲食文化
第一節 中國飲食文化概述
第二節 中國烹飪文化
第三節 風味菜肴
第四節 中國烹飪文化的對外交流
第五節 中國酒文化
第六節 中國茶文化
第九章 旅遊文學
第一節 旅遊文學概述
第二節 詩詞
第三節 散文遊記
第四節 小說
第五節 楹聯
參考文獻
