●引言
●第一章武安歷史文化與自然環境概述
●第一節武安行政區劃沿革
●第二節武安自然環境概況
●第三節武安傳統文化的總體概況
●第二章農耕習俗
●第一節時序、節令習俗
●第二節預測風雨與農事豐歉習俗
●第三節祭祀、祈福、禳災等習俗
●第四節農具使用習俗
●第五節農耕過程習俗
●第六節農業娛樂習俗
●第三章采集習俗
●第一節果實的采集
●第二節花、葉、莖稈、汁液的采集
●第三節野菜與藥材的采集
●第四章狩獵習俗
●第一節狩獵對像
●第二節狩獵知識與技能
●第三節狩獵工具
●部分目錄

趙九洲、宋倩所著的《環境與民俗（武安傳統物質生產研究）》用環境史與民俗學交叉的視角來審視傳統時代縣域的社會風貌，梳理了武安的農耕、采集、狩獵、畜牧與手工業等傳統物質生產部門的發展脈絡與整體風貌，探究傳統時代人們與周邊環境打交道的智慧，了解人們如何利用自然資源來發展生產的同時又小心翼翼地維繫人與自然之間的平衡關繫。在此基礎上，我們進一步考察了環境與習俗的交互作用與彼此因應過程，嘗試運用微觀環境史研究的理念，更全面更客觀地看待物質生產方式的轉變，一則給予傳統物質生產同情之理解，探究其背後的可取之處；一則正視現代工業生產存在的弊病，探求吸取傳統營養以獲得良性發展之路。

趙九洲,宋倩 著