●30周年新版前言以生態觀點重新解讀歷史
●30周年新版作者序自大陸冰河融化以來人類的全本演義
●初版前言人類和其環境長遠互動的史實
●初版作者序把人當作一個生物性實體的歷史考察
●第一章發現新世界
●第二章細菌戰役
●第三章舊世界植物、動物移居新世界
●第四章哥倫布將梅毒帶回歐洲？
●第五章新世界作為舊世界的農場
●第六章生物多樣性遭破壞
●注釋
●參考書目
●30周年新版參考書目

1492年10 月12日清晨，意大利探險家哥倫布乘“聖瑪利亞號”搶先發售航行到美洲大陸，東西兩個半球就此遭遇。這是歐亞大陸與美洲大陸的搶先發售相遇，也是舊世界與新世界的搶先發售相遇。哥倫布發現新大陸所帶來的世界性改變，遠比我們想像的還要大，人類歷史不僅在政治、經濟、思想觀念等領域發生重大改變，在生態環境目前，它更像征了一個重大時刻的開啟：舊大陸和新大陸的植物（馬鈴藷、玉米）、動物（馬、牛）、病菌（梅毒、天花、麻疹）都發生著交流與互換，極大地改變了此後的世界進程。哥倫布遠航引發的生態變遷是奠定當代世界格局的重要一環，正如作者克羅斯比所說：“我們這個星球上的生命，從此有效並永遠地改變了。”1972年，這部引領史學思潮的經典之作在歷經重重波折之後終獲出版，“哥倫布大交換”從此成為經典術語，開啟了生態環境史這一新的研究領域，深遠影響了世界歷史研究的方向。40多年來，它為一代又一代讀者耳熟等

(美)爾弗雷德·W.克羅斯比(Alfred W.Crosby) 著；鄭明萱 譯