●我的飲食目傳
●一 雜食者的盛宴
●二 第歐根尼，或章魚的滋味
●三 盧梭，或奶酪
●四 康德，或道德的酒精中毒
●五 傅立葉，或中軸型小肉醬
●六 尼采，或反基督者的香腸
●七 馬裡內蒂，或古龍水咖啡煮香腸
●八 薩特，或水生甲殼動物的復仇
●總結飲食的快樂知識
●參考文獻

當哲學家在思考時，他們常忘記自己的身體，特別是進食時身體裡累積的東西。可是，在思想與肚子之間，存在著由類同和互證編就的復雜網絡，而這會被錯誤地忽略：如果不喜歡生章魚，第歐根尼會是文明和文明實踐的敵人嗎？如果《社會契約論》作者盧梭的日常食譜裡隻有奶制品，他會贊頌樸素的飲食嗎？薩特的噩夢充斥著螃蟹，他難道沒有終其一生在理論上憎惡甲殼動物嗎？在姜丹丹、何乏筆、林泉喜編著的《哲學家的肚子(精)》這部尼采式的隨筆裡，作者米歇爾·翁弗雷將哲學尊嚴重新賦予鱈魚、大麥羹、葡萄酒、烤香腸、添加香氣或古龍水的咖啡。而從傅立葉到馬裡內蒂，從康德到存在主義者，看來都不像通往快樂的知識之路。本書是飲食理性批判？還是“飲食學”初稿？翁弗雷說，我們首先要忽然發現食物，然後讓身體從食物出發，追上其精神並對之發號施令。

(法)米歇爾·翁弗雷(Michel Onfray) 著；林泉喜 譯