●緒言
●美食意趣：生存需求的提升
●山水情懷：天人合一的境界
●園林清幽：士大夫的起居
●優哉遊哉：休閑與體育的結合
●古人的山水情結
●孔子談山水
●原典選讀
●《蘭亭集序》——山水與哲理
●原典選讀
●●原典選讀
●晚明小品文中的山水與人趣
●原典選讀
●園林聲妓之美
●皇家園林與私家園林——美學追求
●原典選讀
●佛寺之清幽與文人之禪趣
●原典選讀
●唐宋的私家園林
●部分目錄

山水、園林、飲饌、遊藝，表達了中國人高雅的生活姿態和詩意的棲居方式。山水本是自然之物，古人卻賦予它生命肌理，“仁者樂山，智者樂水”，寄托了人生的志向與抱負。古典園林，壺天自春，以小見大，融自然、藝術、意境之美為一體。飲食茶酒，調和鼎鼐，烹煮蒸炒而特重滋味。圍棋、蹴鞠、投壺、酒令，遊於藝而娛身心，雖為小道而見妙理，蘊含著智慧和樂趣。陶慕著的《采菊東籬(詩酒流連的生活美學)》介紹中國古代的生活美學，包括園林、山水、烹飪、遊藝等內容，展示中國傳統文化中的生活情趣。

陶慕寧 著