●導讀
齊民書屋
書房裡的手藝
解救貧女
學習種樹
胭脂香粉
共度荒年
養羊的教訓
豐盛的“素食宴”
經商之道

賈思勰生活在北魏末年。當時政局動蕩，戰亂不斷，社會生產遭到嚴重破壞。為造福百姓，賈思勰結合生產生活實際，撰寫了大型綜合性農書《齊民要術》。為完成《齊民要術》，賈思勰廣泛收集資料，研究前人著作，並向有經驗的人請教，使《齊民要術》的內容嚴謹而扎實，堪稱後世農書的典範。

陳沐 著

     齊民書屋臘月裡的一天，在益都的一個村子裡，寒風凜冽，大雪紛飛，每家每戶的屋檐下都結了長長的冰凌。在一座宅院的廳堂裡，飄出了熱騰騰的飯菜香，人們陸陸續續進來坐下。 一對年長的夫婦坐到靠角落的一張桌子旁，妻子輕聲問丈夫：“孩子他爹，你說賈老爺會答應咱們的請求嗎？”男子摩挲著雙手，道：“放心吧，老爺是個大好人。” 桌邊上擺放著一碟蜜姜、一碗菘根蘿卜蒩（zū，鹽菜或酸菜），靠中間的位置擺放著一個蒸豬頭、一甕蒸羊肉，還有一罐鱧（lǐ）魚湯，幾位學徒正從廚房裡走過來，分別端著一盆燒餅、一罐粟米酪粥，以及一壇赤梁米酒。 一位中年男子端著酒，走到廳堂中央，隻聽他道：“這一年來，雖然經歷了諸多困難和曲折，但是我們田裡的莊稼還是獲得了大豐收，這都是各位辛苦勞作的結果。古話講，‘力能勝貧，謹能。’這就是說，辛勤勞動可以克服貧窮，謹慎等