茶典(欽定四庫全書)
市場價：1980元 優惠價：1505元 立刻節省：475元
《四庫全書》是乾隆皇帝親自組織的中國歷史上一部規模最大的叢書。1772年開始，經十年編成。叢書分經、史、子、集四部，故名四庫。據文津閣藏本，該書共收錄古籍3503種、79337卷、36000餘冊，保存了豐富的文獻資料。它基本上囊括了古代所有圖書，故稱“全書”。 由陸羽等著的《茶典(欽定四庫全書)》摘錄自《四庫全書...
澱粉糖綠色精益制造(新產品新技術新應用)(精)
市場價：1580元 優惠價：1185元 立刻節省：395元
全場正品
食品微生物學基礎(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保健品開
市場價：290元 優惠價：261元 立刻節省：29元
食品生物化學(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保健品開發與
市場價：280元 優惠價：252元 立刻節省：28元
中華人民共和國工程建設標準體繫(紡織工程部分)
市場價：300元 優惠價：255元 立刻節省：45元
食品添加劑(供食品營養與檢測食品質量與安全保健品開發與管理專業用全國高職高專食品
市場價：390元 優惠價：351元 立刻節省：39元
保健食品生產質量管理(供保健品開發與管理專業用全國高職高專食品類保健品開發與管理
食品加工技術概論(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保健品開
市場價：380元 優惠價：342元 立刻節省：38元
革制品材料學(第2版中國輕工業十三五規劃教材)
市場價：580元 優惠價：458元 立刻節省：122元
丁紹蘭、馬飛編著的《革制品材料學(第2版中國輕工業十三五規劃教材)》丁紹蘭、馬飛《革制品材料學(第2版中國輕工業十三五規劃教材)》是高等院校革制品專業的首本教學用書。重點論述了天然皮革、代用革、橡膠、塑料、橡塑並用材料及膠粘劑、纖維與織物等材料。由於皮鞋材料與皮革服裝、箱包材料相比，其所占比重更大、種類更多、組合更為復雜，所
食品添加劑應用技術(第2版全國高等職業教育十三五規劃教材)
市場價：390元 優惠價：335元 立刻節省：55元
水產食品學(第3版)/全國高等農林院校教材經典繫列
市場價：548元 優惠價：471元 立刻節省：77元
章超樺、薛長湖主編的《水產食品學(第3版)/全國高等農林院校教材經典繫列》包括上下兩篇，上篇為水產食品原料，包括水產食品原料的特點及其營養成分，水產食品原料中的活性物質，魚蝦貝類的色、香、味成分，魚蝦貝類的死後變化及鮮度保持等等，下篇為水產食品的加工，包括水產冷凍食品、水產干制食品、海洋保健食品、水產食品安全等等。...
食品分析與檢驗技術(高等職業教育農業部十三五規劃教材)
市場價：450元 優惠價：387元 立刻節省：63元
食品微生物檢驗學(全國高等學校食品質量與安全專業適用教材中國輕工業十三五規劃教材)
市場價：420元 優惠價：332元 立刻節省：88元
在參閱了國內外最新的食品微生物檢驗學研究進展的基礎上，寧喜斌主編的《食品微生物檢驗學(全國高等學校食品質量與安全專業適用教材中國輕工業十三五規劃教材)》繫統介紹了食品微生物檢驗的歷史、食品中微生物的種類、食品微生物檢驗的質量控制、食品微生物檢驗的基本程序、食品微生物的常規檢驗方法和現代檢驗方法以及典型食品種類的微生物檢驗
食品分析實驗指導(普通高等教育十三五規劃教材)
市場價：320元 優惠價：253元 立刻節省：67元
李敏、鄭俏然主編的《食品分析實驗指導(普通高等教育十三五規劃教材)》共四章，內容包括實驗室安全與防護知識、常用試劑配制與標定和分析檢測結果與數據處理，營養成分、食品污染物、農藥殘留、獸藥殘留等的檢測及食品質量相關檢測，食品的品質分析和評價，設計性實驗。 本教材突出權威性和標準性，采用現行最新國家標準，重視對學生基...
食品包裝技術(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保健品開發與
市場價：350元 優惠價：315元 立刻節省：35元
保健食品安全與功能性評價(供保健品開發與管理專業用全國高職高專食品類保健品開發與
市場價：330元 優惠價：297元 立刻節省：33元
基於供應鏈視角的食品質量安全管控體繫的研究
市場價：590元 優惠價：419元 立刻節省：171元
廉價碳彙資源高值清潔利用技術
市場價：780元 優惠價：577元 立刻節省：203元
吳慶定、夏餘平、趙橄培編著的《廉價碳彙資源高值清潔利用技術》由中南林業科技大學二級教授吳慶定博士領銜撰寫，得到了國家林業公益性行業科研專項（201404508）、湖南省科技計劃重點研發項目（2017GK2255）和湖南省自然科學基金／常德市聯合基金項目（14JJ5018、2016JJ5009）的資助，綜合了包括林業工程博士後劉克...
食品標準與法規(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保健品開發
3D打印與工業制造
市場價：690元 優惠價：524元 立刻節省：166元
3D打印是一種深刻顛覆傳統規則的制造技術。本書揭開了3D打印關於價值創造的奧秘，從制造的角度介紹了3D打印的價值與發展趨勢。通過獨到的業界視角、趨勢跟蹤與數據分析，本書不僅可幫助讀者建立對3D打印發展的全局感，而且還通過深度剖析與行業透視帶給業界一種思考的邏輯。這種全局感和思考的邏輯是彌足珍貴的，將帶領企業和個人找到價值創造方向，重塑核心競爭力。...
一閱千年--紙的歷史
市場價：680元 優惠價：476元 立刻節省：204元
乍看起來，紙更像是一項不可能的發明——將木材或織物分解為細胞質膜纖維，再加水稀釋，之後倒在一個平面上任其隨意編織，便成了一張紙。但正是這項不可或缺的創造，伴隨著人類的需求橫空出世，成為記錄人類行為和情感的載體，讓記憶得以保存，讓文明得以傳承。在過去的兩千年裡，造紙原料逐漸豐富多樣，從紙莎草紙、羊皮紙、牛皮紙，到印度紙、日本紙、荷蘭紙，造紙技術不斷革新的同時，更帶動了文明在世界各個角落的萌芽和發...
服裝CAD制版與推碼技術
市場價：590元 優惠價：443元 立刻節省：147元
服裝CAD技術是一門適應現代服裝生產模式的必備技術，它包含服裝制版、服裝推碼和服裝排料，是一門交叉性的綜合課程。本書主要講授如何利用服裝CAD軟件進行服裝結構設計以及制作工業紙樣、服裝推碼和排料。本書采用的實例從易到難，從基礎版型到工廠實際生產任務，深入淺出、內容充實，每一步操作都有工具介紹和圖片說明，通俗易懂，實操性強。通過學習，讀者可以全面了解服裝CAD在服裝各個生產環節中所起的作用和地位...
服裝CAD應用教程(第3版十三五普通高等教育本科部委級規劃教材)
市場價：480元 優惠價：355元 立刻節省：125元
陳建偉主編的《服裝CAD應用教程（第3版十三五普通高等教育本科部委級規劃教材）》是“十三五”普通高等教育本科部委級規劃教材。 本書以服裝CAD應用為教學要求出發，繫統介紹了CAD技術在服裝設計與生產中的應用。從服裝的款式設計、紙樣設計、放碼、排料等方面詳細地介紹了國內外較為權威且應用廣泛的力克（Lectra）和日...
中國坦克模型制作與表現技術指南
市場價：1090元 優惠價：828元 立刻節省：262元
《中國坦克模型制作與表現技術指南》以5個實操案例為模板，介紹了當下流行的坦克模型制作、塗裝與表現技法的應用，具有非常強的實用性。書中內容涵蓋素組改造、塗裝技法、舊化技法以及簡單場景表現，對於入門玩家有很好的引領作用，對於老玩家也不乏借鋻意義。技法隻是工具，如何利用工具實現內心的想法，纔是做模型真正意義之所在。《中國坦克模型制作與表現技術指南》將帶您領略模型制作技法的奧秘，幫助各位玩家進一步提升...
五金手冊(精)
市場價：2390元 優惠價：1816元 立刻節省：574元
本手冊在分析和總結現有五金資料的基礎上，本著實用、全面和新穎的原則，依據我國現行五金類產品的國家標準和行業標準，就市場上常見的五金商品的品種、規格、性能及用途進行了科學、繫統地介紹。內容包括常用數據和資料，常用金屬材料，通用零部件及器材，量具、刃具，以及工具、建築五金和日用五金。本手冊適於從事五金件產品的設計、生產、銷售、采購和管理人員使用，也可作為大專院校師生的參考資料。...
食品儀器分析技術(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保健品開
微生物檢驗技術(職業教育工業分析技術專業教學資源庫國家級配套教材)
市場價：460元 優惠價：373元 立刻節省：87元
《微生物檢驗技術》一書共分兩大模塊十個項目。第一模塊為微生物檢驗基礎知識，包括項目一到項目六，闡述了與食品相關的微生物檢驗基礎理論和實踐，涵蓋微生物定義、特點及發展史，微生物觀察技術，微生物培養基制作技術，消毒和滅菌技術，微生物分離純化技術，微生物檢測技術等內容。第二模塊為微生物檢驗拓展知識，包括項目七到項目十，主要介紹了與食品微生物相關的腐敗變質和工業應用，包括腐敗微生物和食品貯藏技術，食品微...
發酵食品工藝學(普通高等教育十三五規劃教材)/食品科技繫列 以發酵和釀造食品的工業化生產為主線
市場價：398元 優惠價：322元 立刻節省：76元
《發酵食品工藝學》以發酵和釀造食品的工業化生產為主線，注重現代生物技術及新設備在該領域的應用，內容包括發酵食品微生物及其生化機理與發展，發酵豆類食品、發酵糧食食品、發酵果蔬食品、發酵畜產食品現代生產工藝參數及產品質量標準，並對其安全生產管理進行了概述。全書內容豐富，理論全面、繫統，工藝翔實，著力反映了當前學科新成就。本書適用於食品科學工程、應用生物工程、發酵工程、農產品貯運與加工等專業...
食品冷加工工藝(制冷與空調制冷與冷藏專業高等職業教育十三五規劃教材)
市場價：290元 優惠價：220元 立刻節省：70元
本書以食品冷加工技術人員的職業崗位為導向，以知識和技術應用能力培養為重點。在介紹食品低溫保藏原理的基礎上，分別對肉類、水產品、鮮蛋和果蔬的冷加工技術進行了詳細的論述，並繫統地介紹了食品冷藏鏈及其應用和冷庫的管理。本書內容豐富、淺顯易懂、實用性強，可作為高等職業院校制冷與空調專業、食品科學專業及農產品加工與儲藏專業的教材，又可作為從事制冷空調工程和食品工程的技術、管理人員的參考書，還可作為相關崗位...
食品理化分析技術(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保健品開
食品微生物檢驗技術(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保健品
市場價：360元 優惠價：324元 立刻節省：36元
食品安全與質量控制技術(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保
保健食品檢驗技術(供保健品開發與管理專業用全國高職高專食品類保健品開發與管理專業
功能性食品開發與應用(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保健
市場價：450元 優惠價：405元 立刻節省：45元
男外套設計制板工藝(第2版服裝類專業課程改革成果教材)
市場價：217元 優惠價：189元 立刻節省：28元
食品感官檢驗技術(供食品營養與檢測食品質量與安全專業用全國高職高專食品類保健品開
服裝結構原理與原型工業制板/時裝廠紙樣師講座
市場價：398元 優惠價：295元 立刻節省：103元
紅綠藍杯中國高校紡織品設計大賽優秀作品集(第7-9屆)
市場價：980元 優惠價：696元 立刻節省：284元
“紅綠藍杯”中國高校紡織品設計大賽，以專業學科競賽的方式，搭建了一個良好的“產、學、研”互動平臺。段亞峰主編的《紅綠藍杯中國高校紡織品設計大賽優秀作品集(第7-9屆)》彙集了該學科競賽第7-9屆的部分優秀作品，同時對大賽的章程要求和作品評審過程進行了繫統介紹。大賽通過頒獎典禮現場，將絕大部分當屆參賽作品向社會公開展出，為高等院<...
豆制品蜂產品生產衛生規範實施細則使用指南/食品生產加工環節培訓繫列叢書
市場價：430元 優惠價：323元 立刻節省：107元
食品安全培訓教程(餐飲篇)
市場價：580元 優惠價：435元 立刻節省：145元
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