現代分離純化技術在水產品中的應用(水產品加工繫列教材)
市場價:280元 優惠價:230元 立刻節省:50元
主要內容:林慧敏主編的《現代分離純化技術在水產品中的應用(水產品加工繫列教材)》依據食品科學與工程專業教學標準編寫,突出食品行業特色,強調實際動手操作能力培養,強化分離技術在水產品行業中的應用。本書從介紹現代水產品工業中常用的分離技術以及水產品加工副產物分離利用現狀開始,介紹了超臨界流體萃取技術、現代膜分離技術、分子蒸...
黃尾鰤繁育理論與養殖技術
市場價:800元 優惠價:632元 立刻節省:168元
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淡水魚高產新技術操作手冊
市場價:180元 優惠價:142元 立刻節省:38元
王權、袁聖主編的《淡水魚高產新技術操作手冊》以解答淡水魚技術難點,解惑認識誤區為編寫目標,側重於具體操作能力的訓練。內容包括:淡水養殖效益高,考察規劃走在先;優選品種是實現效益的基礎;池塘養殖要求及基礎設施;主要淡水養殖魚類的繁殖特性;家魚的人工繁殖技術;魚苗培育和魚種培育;成魚養殖技術;捕撈技術;魚病防治技術;淡水魚常用微生態制劑等。本書可作為淡水魚養殖場管理人員和技術...
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