| | | 故事會(文摘版合訂本第1輯總1-3期) | 該商品所屬分類:報刊訂閱 -> 期刊訂閱 | 【市場價】 | 78-113元 | 【優惠價】 | 49-71元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787553507088 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:上海文化
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ISBN:9787553507088
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作者:編者:故事會編輯部
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出版日期:2017-07-01
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印刷日期:2017-07-01
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包裝:平裝
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開本:32開
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版次:1
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印次:1
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這本期刊合訂本**輯《故事會(文摘版合訂本**輯總1-3期)》的作者為故事會編輯部。《故事會》文摘版創刊於2014年,是故事會公司的又一拳頭產品。作為一本非虛構性、故事體文摘雜志,《故事會》文摘版儼然已成為文摘雜志的"新科狀元"。《故事會》文摘版編輯部始終致力於擴大《故事會》文摘版雜志的影響力,為*廣大讀者提供豐富精彩的故事。
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卷首故事COVER STORY 茶的心意/姚秦川 生活LIFE 兒子,你給我考個零分/劉軒講述 六個雞蛋/李清淺 生意/崔立 計程人生/張怡微 我一輩子沒拉過她的手/昊念真 這個世界其實挺好/水木丁 晚熟的柿子男孩/小喬公子 歷史HISTORY 歷史課的開場白/李曉肜 和平之桌/童卉欣 大都市METROPOLIS 不過是流著眼淚喫著肉/陳亞豪 面孔FACE ***的缺點/黃龍霖 掃大街也要掃出尊嚴/李響 時代TIME 帶58個員工去紐約敲鐘/嚴鼕雪 大**/扣扣小妖 走出柴達木盆地/雷殿生 外面OVERSEAS 故事團,讓10萬美國人講故事/張蓓 教人防火防盜的賊/薩蘇 傾聽是*低成本的付出/張秀芝 青春YOUTH 那一年,面包飄香/李家同 我在**電網工作卻像在雜技團上班/劉奕詩 豬頭的愛情/張嘉佳 推動我改變命運的人/王學富 就把這江水當作海吧/大鵬 態度ATITTUDE 多麼美好的幫助/陸地 按摩柿子/羲水 吸引ALLURE 6號賽車的故事/韓寒 岔路/慢刀 姥姥的貓/愛默丁 收留太陽住宿的那一晚/張佳瑋 東西CONFLICT 挑戰者/蔡瀾 我和中國房東搶埋單/帕拉維·艾亞爾 美食故事的三種講法/馬伯庸 科學SCIENCE “鬼”捏饅頭這回事/史峰 森林裡的水/喬葉 細節DETAILS 拒*“低頭族”/張軍霞 打濕了的簡歷 溫暖的“土豆”/湯園林 君子ESQUIRE 安德森的寬恕/錢文友 農民鋼琴師與奧斯卡影帝的奇緣/蘭清 財富FORTUNE 早熟的草莓/水唇 顏色COLOUR 關於快遞小哥萌死人不償命的趣事 兔潮漫畫/水仙 牛大姐家樂事多 惶惑SUSPENSE 漸隱人/陳諶 短劇社SHORT STORY
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挑戰者
@蔡瀾
到東京去參加一個燒菜的比賽節目,當評判。日
本人很熱衷搞這一類電視節目,**受觀眾歡迎,每
周有四五個定期的,每個都一小時,*長壽的還一做
做了六年。 由電視臺選出三個大師傅,分日本菜、法國菜和
中國菜,稱之為“鐵人”,再讓其他**餐廳的總廚
前來比試,稱之為“挑戰者”。主題的材料,是魚或
肉,雙方事前都不知道。 音樂大響,三個鐵人由舞臺下升起,這廂,煙霧
之中出現了挑戰者。一看,是位清秀得不得了的尼姑
,三十左右。 節目主持人把布掀開,露出此回比賽的主題材料
,是腐竹。挑戰者由三名鐵人之中選一位來決鬥,她
挑了做日本菜的鐵人,細聲說:“我做的也是日本料
理,如果選法式或中式,就難見高下。”
鐵人搶先一步,踏上舞臺拿了很多干腐竹。挑戰
者則一動不動,先把礦泉水倒人大鍋中滾。 不止觀眾好奇,連我們當評判的都想知道她的葫
蘆裡賣的是什麼藥。講解的司儀拿著麥克風去訪問她
,挑戰者說:“腐竹要新鮮的纔好喫。”
說完把大豆放進攪拌機磨漿,用個兩層的鍋,下
面的鍋燒開水,上面的放滾開了的豆漿蒸著。 纔那麼短短的一小時,來得及做出腐皮來嗎?我
們都替她擔心。 鐵人已將干腐竹用水浸開,加魚子醬、鵝肝醬和
法國黑菌,又煎又煮又炒,手法純熟地準備了五道菜
。 那邊挑戰者拿了松茸在小灰爐上烤,清香味道傳
來,她細心地用手把松茸撕成細絲。 時間愈來愈緊迫,鐵人氣喘如牛,加上不斷地試
食熱菜,上身汗水濕透。 挑戰者從容地按部就班,食物不沾唇已知味覺,
頭上不見一滴汗珠,道袍不染菜汁。 “叮”的一聲,一小時很快過去,雙方停手,輪
到我們評判登場。擺在桌上的菜,鐵人做了五味,挑
戰者隻有三味,加碗飯,一小碟泡菜。 挑戰者的**道是前菜,隻見碟中一堆腐竹,聞
起來香味撲鼻。原來是將鮮腐竹切絲,和撕開的松茸
拌在一起,顏色略同,看不出其中奧妙,喫了纔知。 第二道是將鮮腐皮燉了,加入乳酪和荷蘭豆及紅
蘿卜絲,甜味來自香菇汁。 第三道是清湯,用大量的黃豆熬好當湯底,漂著
炸過的鮮腐竹,上桌前摘菜心的小黃花點綴,漆器的
碗本來是黑色的,但碗底再鋪上一層腐皮,像件瓷器
。 白飯煨成之前用荷葉當鍋蓋,呈翡翠色,摻著的
黃色飯,原來是用鮮腐皮搓成的米粒,泡菜是高貴的
紫色,用茄子汁染的切片腐皮卷,淋上柚汁。 味道清淡之中,變化無窮。 評分表上,我給挑戰者滿分。、結果發表,鐵人
贏了,興奮地舉起雙手答謝觀眾的掌聲,挑戰者保持
笑容。 事後,在休息室的走廊抽煙,挑戰者迎面而來,
輕聲地向我說:“謝謝你,隻有你幫了我。”
“做僧尼的,不應該注重勝敗,你為什麼來參加
這種比賽?”我見她外表脫俗,可以直問。 “這個節目本來就是一場遊戲,你的分數公正,
但其他兩位日本評判是常客,如果鐵人每次被打敗,
節目怎麼做得下去?我早就有心理準備,來玩玩罷了
。”
“尼姑也可以拋頭露面?”我問。 “我們日本的佛教教條比較人世,不會被人罵的
。”她解釋,“尼姑也是人,偶爾玩一下,不傷大雅
。”
“為什麼你會剃度?”我又問。 挑戰者慘淡地微笑:“我們的寺院庵堂,住持都
是世襲的,僧尼也都可以結婚生子。我哥哥怎麼能主
持庵堂?隻剩下我,唯有這條路可走。走一走後也清
靜可喜。我從小對烹調有興趣,就在庵堂開一家素菜
館。”
“那你有伴侶嗎?”我想問她有沒有丈夫,但還
是選擇這字眼恰當。 “有些事,不做比做好;有些問題,不答比答好
。煩惱減到*少,*好。”她合十。 我目送她的背影走遠。 摘自《蔡瀾眼中的八婆和美女》
廣西師範大學出版社
短劇:@故事會:下雪天叫了外賣,我正開始喫
,送外賣的哥們又打了電話過來。他說他在我家門口
摔了一跤,因為積雪路滑。我開始警惕了,你走了還
給我打電話是不是想找我討說法?結果他說,我就是
想告訴你,你家門口的路很滑,你出門的時候小心點
。(P04-05)
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