內容簡介
顏麗、韓鳳榮、崔慶榮主編的《有機化學(附習題冊)》繫統地介紹有機化合物的命名、結構與性質，以及有機化合物的性質實驗。全書分為上、下兩篇。上篇內容為有機化學基礎，可分為烴、烴的衍生物與高分子化合物三大部分。烴包括烷烴和環烷烴、烯烴和二烯烴、炔烴、芳烴，烴的衍生物包括鹵代烴、醇醚酚、醛酮、羧酸、酯和油脂、含氮化合物、雜環化合物和生物堿，高分子化合物包括天然高分子化合物如糖類和蛋白質，以及合成高分子化合物。下篇內容為有機化學實驗。 《有機化學(附習題冊)》可作為高職、中職教材，也可供相關技術人員參考。
有機化學學的編寫以體現職業教育要求為指導思想，突出職業教育的特點，體現改革理念，加強針對性和實用性，以學生為教學主體，注重職業能力的培養，以探究式學習培養學生自主思考的學習能力和協調互助的社會能力，編排新穎，內容通俗易懂、簡明精練。
(1) 在教材的編寫宗旨上，以實用性為目的，素養性為前提，繫統性為原則。以培養和提高學生綜合素養作為職業教育的核心，將培養學生的職業生涯發展潛力，促進學生的智力發展、技能提高、人格完善作為教學目標，體現學科與職業能力二者之間的無縫銜接。有機化學是化學的基礎理論課程，其教學既要發揚傳統學科教學模式中基礎理論知識的體繫性和完整性，又要根據實踐需求和生產的發展突出知識的實用性和時代性，在舊的學科體繫上進行合理的揚棄，科學地編寫教材，建構自成體繫的創新與整......
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