吳寶華等編著的《禮貌禮節》是中等職業教育酒店服務與管理、旅遊服務與管理專業**規劃教材配套教學用書，是在2003年版的基礎上修訂而成的。
《禮貌禮節》緊緊圍繞“為了每一個學生的終身發展”的主題，結合服務崗位的實際，注重實踐與理論的結合，讓學生在做中學，在學中練，以提高其旅遊服務禮儀各項技能的應用能力，滿足對學生職業能力的培養和綜合素養的提高以及認知視野拓寬的需求。

吳寶華等編著的《禮貌禮節》是中等職業教育酒店服務與管理專業、旅 遊服務與管理專業國家規劃教材配套教學用書。 《禮貌禮節》是在2003年版本的基礎上修訂而成的，修訂中充分體現了 “做中教、做中學”，並更新了部分知識，同時在體例上進行了變化，形式 更加活潑，易於激發學生學習興趣。 《禮貌禮節》分六個模塊，主要內容包括：走進禮儀之邦——初識禮貌 禮節：注重規範得體——塑造個人形像；心繫賓客至上——掌握服務要領： 力求有禮有節——涉外禮賓服務；尊重各地民俗——服務切記問禁：了解宗 教禮儀——尊重信仰差異。全書內容實用，文字簡潔，圖文並茂，通俗易懂 ，可操作性較強。 《禮貌禮節》可作為中等職業學校酒店服務與管理、旅遊服務與管理專 業教學用書，還可作為旅遊從業人員和管理者學習參考用書。

模塊一 走進禮儀之邦——初識禮貌禮節
活動主題一 認識禮貌禮節
活動主題二 了解特點、功能與原則
活動主題三 了解重要性，做個禮貌人
復習思考
綜合訓練
模塊二 注重規範得體——塑造個人形像。
活動主題一 注重儀表儀容做好接待準備
活動主題二 練就優雅儀態規範文明舉止
活動主題三 微笑敬語服務真誠禮貌待客
活動主題四 掌握個人禮儀 塑造良好形像
復習思考
綜合訓練
模塊三 心繫賓客至上一掌握崗位禮儀
活動主題一 主動熱情——前廳服務
活動主題二 清潔舒適——客房服務
活動主題三 熱忱溫馨——餐廳服務
活動主題四 體貼周到——酒吧服務
活動主題五 百問不嫌——商場服務
活動主題六 安全專業——康樂服務
活動主題七 靈活細致——導遊服務
復習思考
綜合訓練
模塊四 力求有禮有節——涉外禮賓服務
活動主題一 迎送
活動主題二 會見、會談、簽字儀式、開幕式
活動主題三 宴請
活動主題四 文藝晚會
活動主題五 禮賓次序和國旗懸掛法
活動主題六 見面時的禮節
復習思考
綜合訓練
模塊五 尊重各地民俗——服務切記問禁
活動主題一 漢族的禮貌禮節
活動主題二 部分少數民族的禮貌禮節
活動主題三 港澳臺地區的禮貌禮節
活動主題四 主要客源國禮貌禮節
復習思考
綜合訓練
模塊六 了解宗教禮儀——尊重信仰差異
活動主題一 佛教禮貌禮節
活動主題二 基督教禮貌禮節
活動主題三 伊斯蘭教禮貌禮節
活動主題四 道教禮貌禮節
復習思考
綜合訓練
主要參考書目