田維亮主編的《化學工程與工藝專業實驗》介紹
了典型的化工專業實驗的基礎知識和實驗，注重培養
學生綜合素質，通過實驗操作使學生掌
握化工生產的基本操作技能。其內容包括緒論、化工
專業實驗基礎、基礎數據測定實驗、化學反應工程實
驗、化工分離技術實驗、化工工藝實驗、研究開發實
驗、化工仿真實驗等內容。
本書可作為高等院校化學工程與工藝專業本科教
材，也可作為化學及其相關專業的實驗教材，並可供
從事化工生產、管理、科研和設計的工程技術人員參
考。

第一篇 化工專業實驗基礎
緒論
0.1 實驗目的
0.2 實驗特點
0.3 實驗要求
0.4 實驗安全注意事項
0.5 思考題
第1章 化工實驗方案確定
1.1 實驗技術路線與方法選擇
1.2 實驗內容確定
1.3 實驗設計
1.4 思考題
第2章 化工實驗方案組織與實施
2.1 實驗設備設計和選擇
2.2 實驗流程組織實施
2.3 思考題
第3章 化工實驗數據處理與評價
3.1 實驗數據誤差分析
3.2 實驗數據處理
3.3 實驗報告與科技論文撰寫
3.4 思考題
第4章 化工仿真繫統軟件實驗簡介
4.1 繫統安裝使用環境
4.2 化工仿真實驗內容
4.3 化工仿真實驗繫統啟動
4.4 化工仿真實驗參數選擇
4.5 化工仿真實驗菜單功能
4.6 化工仿真實驗繫統操作質量評價繫統
4.7 仿真培訓繫統退出
4.8 化工仿真實驗一般操作方法
4.9 思考題
第二篇 化工專業實驗實例
第5章 基礎數據測定實驗
5.1 氨水繫統氣液相平衡數據測定實驗（實驗一）
5.2 二氧化碳曲線測定實驗（實驗二）
5.3 三元液液平衡數據測定實驗（實驗三）
5.4 二元繫統汽液平衡數據測定實驗（實驗四）
5.5 液液平衡曲線測定實驗（實驗五）
5.6 固體小球對流傳熱繫數測定實驗（實驗六）
第6章 化學反應工程實驗
6.1 沸石催化劑的制備實驗（實驗七）
6.2 多孔催化劑孔徑分布及比表面積測定實驗（實驗八）
6.3 單釜與三釜串聯返混性能測定實驗（實驗九）
6.4 管式反應器流動特性測定實驗（實驗十）
6.5 乙醇氣相脫水制乙烯實驗（實驗十一）
6.6 氣固相苯加氫催化反應實驗（實驗十二）
6.7 鄰苯二甲酸二正丁酯反應動力學實驗（實驗十三）
第7章 化工分離技術實驗
7.1 恆沸精餾實驗（實驗十四）
7.2 膜分離法制備高純水實驗（實驗十五）
7.3 液液萃取塔實驗（實驗十六）
7.4 共沸精餾實驗（實驗十七）
7.5 中空纖維超濾膜分離實驗（實驗十八）
7.6 超濾、納濾、反滲透組合膜分離實驗（實驗十九）
第8章 化工工藝實驗
8.1 一氧化碳中溫低溫串聯變換反應實驗（實驗二十）
8.2 乙苯脫氫制苯乙烯實驗（實驗二十一）
8.3 反應精餾制備甲縮醛實驗（實驗二十二）
8.4 超臨界流體萃取實驗（實驗二十三）
第9章 研究開發實驗
9.1 分子蒸餾提取不飽和脂肪酸開發實驗（實驗二十四）
9.2 萃取精餾制備無水乙醇開發實驗（實驗二十五）1６
9.3 碳酸二甲酯生產工藝過程開發實驗（實驗二十六）
**0章 化工仿真實驗
10.1 罐區繫統操作仿真（實驗二十七）
10.2 管式加熱爐操作仿真（實驗二十八）
10.3 鍋爐操作仿真（實驗二十九）
10.4 間歇釜反應器操作仿真（實驗三十）
10.5 固定床反應器操作仿真（實驗三十一）
10.6 流化床反應器操作仿真（實驗三十二）
10.7 一氧化碳中低溫變換操作仿真（實驗三十三）
附錄
參考文獻