夏清、賈紹義主編的《化工原理（上第2版）》
重點介紹化工單元操作的基本原理、典型設備及其計
算。本書對基本概念的敘述力求嚴謹，注意理論聯繫
實際，並突出工程觀點。全書分上下兩冊。上冊包括
緒論、流體流動、流體輸送機械、非均相物繫的分離
和固體流態化、傳熱、蒸發及附錄。每章均編入較多
的例題，章末有習題及思考題，並附有參考答案。
《化工原理（上第2版）》可作為高等院校化工
及相關專業的教材，也可供有關部門從事科研、設計
及生產的技術人員參考。

緒論
習題
第1章 流體流動
1.1 流體的物理性質
1.1.1 流體的密度
1.1.2 流體的黏度
1.1.3 非牛頓型流體簡介
1.2 流體靜力學基本方程式
1.2.1 靜止流體的壓力
1.2.2 流體靜力學基本方程式
1.2.3 流體靜力學基本方程式的應用
1.3 流體流動的基本方程
1.3.1 流量與流速
1.3.2 穩態流動與非穩態流動
1.3.3 連續性方程式
1.3.4 柏努利方程式
1.3.5 柏努利方程式的應用
1.4 流體流動現像
1.4.1 流體類型與雷諾數
1.4.2 流體在圓管內流動時的速度分布
1.4.3 邊界層的概念
1.5 流體在管內的流動阻力
1.5.1 流體在直管中的流動阻力
1.5.2 管路上的局部阻力
1.5.3 管路繫統中的總能量損失
1.6 管路計算
1.7 流量測量
習題
思考題
第2章 流體輸送機械
2.1 離心泵
2.1.1 離心泵的工作原理和主要部件
2.1.2 離心泵的基本方程式
2.1.3 離心泵的主要性能參數和特性曲線
2.1.4 離心泵的氣蝕現像和允許安裝高度
2.1.5 離心泵的工作點與流量調節
2.1.6 離心泵的類型、選擇與使用
2.2 其他類型液體輸送機械
2.2.1 往復泵
2.2.2 旋轉泵
2.2.3 旋渦泵
2.2.4 常用化工用泵的性能比較
2.3 氣體輸送和壓縮機械
2.3.1 離心通風機、鼓風機與壓縮機
2.3.2 旋轉鼓風機與壓縮機
2.3.3 往復壓縮機
2.3.4 真空泵
習題
思考題
第3章 非均相物繫的分離和固體流態化
3.1 概述
3.2 顆粒及顆粒床層的特性
3.2.1 顆粒的特性
3.2.2 顆粒床層的特性
3.2.3 流體通過床層流動的壓降
3.3 沉降分離
3.3.1 重力沉降
3.3.2 離心沉降
3.4 過濾
3.4.1 過濾操作的基本概念
3.4.2 過濾基本方程式
3.4.3 恆壓過濾
3.4.4 恆速過濾與先恆速後恆壓過濾
3.4.5 過濾常數的測定
3.4.6 過濾設備
3.4.7 濾餅的洗滌
3.4.8 過濾機的生產能力
3.5 離心機
3.5.1 一般概念
3.5.2 沉降離心機和分離離心機
3.5.3 過濾離心機
3.6 固體流態化
3.6.1 流態化的基本概念
3.6.2 流化床的主要特征
3.6.3 流化床的操作範圍
3.6.4 提高流化質量的措施
3.6.5 氣力輸送簡介
習題
思考題
第4章 傳熱
4.1 概述
4.1.1 傳熱的基本方式
4.1.2 傳熱過程中熱、冷流體（接觸）熱交換的方式
4.1.3 典型的間壁式換熱器
4.1.4 傳熱速率和熱通量
4.1.5 穩態傳熱和非穩態傳熱
4.1.6 載熱體及其選擇
4.2 熱傳導
4.2.1 基本概念和傅裡葉定律
4.2.2 導熱繫數
4.2.3 通過平壁的穩態熱傳導
4.2.4 通過圓筒壁的穩態熱傳導
4.3 對流傳熱概述
4.3.1 對流傳熱速率方程和對流傳熱繫數
4.3.2 對流傳熱機理簡介
4.3.3 保溫層的臨界直徑
4.4 傳熱過程計算
4.4.1 熱量衡算
4.4.2 總傳熱速率微分方程和總傳熱繫數
4.4.3 平均溫度差法和總傳熱速率方程
4.4.4 總傳熱速率方程的應用
4.4.5 傳熱單元數法
4.5 對流傳熱繫數關聯式
4.5.1 影響對流傳熱繫數的因素
4.5.2 對流傳熱過程的量綱分析
4.5.3 流體無相變時的對流傳熱繫數
4.5.4 流體有相變時的對流傳熱繫數
4.5.5 壁溫的估算
4.6 輻射傳熱
4.6.1 基本概念
4.6.2 物體的輻射能力和有關的定律
4.6.3 兩固體間的輻射傳熱
4.6.4 對流和輻射的聯合傳熱
4.7 換熱器
4.7.1 間壁式換熱器的類型
4.7.2 管殼式換熱器的設計和選型
4.7.3 各種間壁式換熱器的比較和傳熱的強化途徑
習題
思考題
第5章 蒸發
5.1 蒸發設備
5.1.1 蒸發器的結構
5.1.2 蒸發器的輔助裝置
5.1.3 蒸發器的選型
5.2 單效蒸發
5.2.1 溶液的沸點和溫度差損失
5.2.2 單效蒸發的計算
5.2.3 蒸發器的生產能力和生產強度
5.3 多效蒸發
5.3.1 多效蒸發的操作流程
5.3.2 多效蒸發的計算
5.3.3 多效蒸發和單效蒸發的比較
5.3.4 提高加熱蒸汽經濟性的其他措施
5.4 蒸發器的工藝設計
習題
思考題
附錄
1.中華人民共和國法定計量單位制
2.常用物理量單位的換算
3.某些氣體的重要物理性質
4.某些液體的重要物理性質
5.某些固體材料的重要物理性質
6.干空氣的物理性質（101.33 kPa）
7.水的物理性質
8.飽和水蒸氣表（按溫度順序排列）
9.飽和水蒸氣表（按壓強kPa順序排列）
10.某些氣體或蒸氣的導熱繫數-溫度關聯式
11.某些液體的導熱繫數-溫度關聯式
12.氣體黏度-溫度關聯式
13.液體黏度-溫度關聯式
14.氣體比熱容-溫度關聯式
15.液體比熱容-溫度關聯式
16.液體表面張力-溫度關聯式
17.壁面污垢的熱阻（污垢繫數）（m2·℃／W）
18.無機鹽水溶液的沸點（101.33 kPa）
19.管子規格
20.泵規格（摘錄）
21.4-72型離心通風機規格（摘錄）
22.管殼式換熱器繫列標準（摘錄）
23.管殼式換熱器總傳熱繫數Ko的**值
參考文獻