《制藥過程與設備操作(國家職業教育改革發展
示範學校建設項目規劃教材)》根據單元操作的特點
共分流體輸送單元操作實訓、傳熱單元操作實訓、傳
質單元操作實訓和典型化學反應設備單元操作實訓四
個模塊。在闡述基本制藥化工過程知識的同時，對制
藥反應設備的操作結合生產實際進行詳細地介紹，增
加實用性，從而使學生走上崗位後能更快地適應實際
操作和技術應用工作，為今後從事制藥事業打下堅實
基礎。
本書由張紅東擔任主編，左艇擔任副主編，邊雯
雯、左艇編寫模塊一、二，張莉娟編寫模塊三，鄒君
編寫模塊四。

緒論
模塊一 流體輸送單元操作實訓
項目一 液體輸送管路拆裝實訓
任務一 液體輸送相關知識介紹
任務二 液體輸送管路拆裝實訓
項目二 氣體輸送機械實訓
任務一 氣體輸送機械相關知識介紹
任務二 離心式通風機操作實訓
項目三 非均相繫的分離實訓
任務一 非均相繫相關知識
任務二 板框式壓濾機操作實訓
模塊二 傳熱單元操作實訓
項目一 換熱器實訓
任務一 傳熱相關知識介紹
任務二 傳熱操作實訓
項目二 蒸發實訓
任務一 蒸發相關知識介紹
任務二 蒸發操作實訓
項目三 結晶實訓
任務一 結晶相關知識介紹
任務二 結晶操作實訓
漠塊三 傳質單元操作實訓
項目一 吸收與精餾
任務一 吸收與精餾相關知識
任務二 塔設備實訓
項目二 萃取和提取
任務一 液-液萃取原理與流程
任務二 萃取設備實訓
任務三 固-液提取原理與方法
任務四 提取設備實訓
項目三 干燥
任務一 干燥相關知識
任務二 干燥速率
任務三 干燥設備實訓
模塊四 反應設備單元操作實訓
項目一 反應釜實訓
任務一 反應釜相關知識
任務二 反應釜實訓
項目二 發酵罐實訓
任務一 發酵罐相關知識
任務二 發酵罐操作實訓
參考文獻