了得網農業/林業_蔬菜質量安全控制新技術冷鵬編農業基礎科學專業科技新華書店

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蔬菜質量安全控制新技術冷鵬編農業基礎科學專業科技新華書店
該商品所屬分類：農業/林業 -> 農業
【市場價】	232-336元
【優惠價】	145-210元
【作者】	冷鵬主編
【出版社】	中國農業科學技術出版社
【ISBN】	9787511644534
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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產品名稱：蔬菜質量安全控制新技術

ISBN編號：9787511644534

書名：蔬菜質量安全控制新技術蔬菜質量安全控制新技術

作者：冷鵬主編

作者地區：中國大陸

代碼：38

是否是套裝：否

出版社名稱：中國農業科學技術出版社

　　　　

　　　　

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蔬菜質量安全控制新技術

作者:冷鵬編

定價:38

出版社:中國農業科學技術出版

出版日期:2019年11月01日

頁數:344

裝幀:平裝

ISBN:9787511644534

●綜述篇
章蔬菜產業質量安全現狀
節我國蔬菜產業概況
第二節蔬菜質量安全內涵及影響因素
一、蔬菜質量安全內涵
二、蔬菜質量安全影響因素
三、蔬菜質量安全控制方法
第三節蔬菜的質量安全研究現狀
第二章蔬菜質量安全要素
節蔬菜的外觀與質地
一、蔬菜的重量大小
二、蔬菜形狀
三、蔬菜新鮮度
四、蔬萊色澤
五、蔬菜潔淨度
六、病蟲害
……
參考文獻

內容虛線

內容簡介

本書以蔬菜產業“守安全底線、高質量發展”為主題，圍繞提升蔬菜品牌價值、促進蔬菜產業可持續健康發展為目標，從蔬菜質量安全要素、蔬菜質量標準、蔬菜污染途徑、蔬菜產地環境控制、生產管理、采收、采後品質提升等方面對蔬菜質量安全控制關鍵技術做了較繫統的概述，以期為蔬菜產業提質增效提供路徑和技術方案。

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