產品名稱:中國市售水果蔬菜農藥殘留... ISBN編號:9787030633255 書名:中國市售水果蔬菜農藥殘留報告(2015~2019)(華北卷) 中國市售水果蔬菜農藥殘留報告(2015~2019)(華北卷) 作者:龐國芳,申世剛 代碼:398 開本:16開 是否是套裝:否 出版社名稱:科學出版社
" 中國市售水果蔬菜農藥殘留報告(2015-2019)(華北卷) 作 者:龐國芳,申世剛 編 定 價:398 出 版 社:科學出版社 出版日期:2019年12月01日 頁 數:917 裝 幀:精裝 ISBN:9787030633255 ●北京市 章 LC-Q-TOF/MS偵測北京市4571例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 3 1.1 樣品種類、數量與來源 3 1.2 農藥殘留檢出水平與優選殘留限量標準對比分析 22 1.3 水果中農藥殘留分布 48 1.4 蔬菜中農藥殘留分布 53 1.5 初步結論 58 第2章 LC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 66 2.1 農藥殘留風險評估方法 66 2.2 LC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 74 2.3 LC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 88 2.4 LC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 113 第3章 GC-Q-TOF/MS偵測北京市4571例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 117 3.1 樣品種類、數量與來源 117 3.2 農藥殘留檢出水平與優選殘留限量標準對比分析 135 3.3 水果中農藥殘留分布 163 3.4 蔬菜中農藥殘留分布 169 3.5 初步結論 175 第4章 GC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 184 4.1 農藥殘留風險評估方法 184 4.2 GC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 192 4.3 GC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 209 4.4 GC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 251 天津市 第5章 LC-Q-TOF/MS偵測天津市1893例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 257 5.1 樣品種類、數量與來源 257 5.2 農藥殘留檢出水平與優選殘留限量標準對比分析 270 5.3 水果中農藥殘留分布 286 5.4 蔬菜中農藥殘留分布 291 5.5 初步結論 296 第6章 LC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 302 6.1 農藥殘留風險評估方法 302 6.2 LC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 309 6.3 LC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 322 6.4 LC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 345 第7章 GC-Q-TOF/MS偵測天津市1893例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 349 7.1 樣品種類、數量與來源 349 7.2 農藥殘留檢出水平與優選殘留限量標準對比分析 361 7.3 水果中農藥殘留分布 378 7.4 蔬菜中農藥殘留分布 383 7.5 初步結論 388 第8章 GC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 394 8.1 農藥殘留風險評估方法 394 8.2 GC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 401 8.3 GC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 413 8.4 GC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 451 石家莊市 第9章 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市2411例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 457 9.1 樣品種類、數量與來源 457 9.2 農藥殘留檢出水平與優選殘留限量標準對比分析 470 9.3 水果中農藥殘留分布 487 9.4 蔬菜中農藥殘留分布 492 9.5 初步結論 497 0章 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 503 10.1 農藥殘留風險評估方法 503 10.2 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 510 10.3 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 523 10.4 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 548 1章 GC-Q-TOF/MS偵測石家莊市2411例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 552 11.1 樣品種類、數量與來源 552 11.2 農藥殘留檢出水平與優選殘留限量標準對比分析 566 11.3 水果中農藥殘留分布 584 11.4 蔬菜中農藥殘留分布 589 11.5 初步結論 595 2章 GC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 603 12.1 農藥殘留風險評估方法 603 12.2 GC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 610 12.3 GC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 624 12.4 GC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 666 太原市 3章 LC-Q-TOF/MS偵測太原市339例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 673 13.1 樣品種類、數量與來源 673 13.2 農藥殘留檢出水平與優選殘留限量標準對比分析 681 13.3 水果中農藥殘留分布 691 13.4 蔬菜中農藥殘留分布 695 13.5 初步結論 699 4章 LC-Q-TOF/MS偵測太原市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 702 14.1 農藥殘留風險評估方法 702 14.2 LC-Q-TOF/MS偵測太原市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 708 14.3 LC-Q-TOF/MS偵測太原市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 716 14.4 LC-Q-TOF/MS偵測太原市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 725 5章 GC-Q-TOF/MS偵測太原市339例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 729 15.1 樣品種類、數量與來源 729 15.2 農藥殘留檢出水平與優選殘留限量標準對比分析 738 15.3 水果中農藥殘留分布 748 15.4 蔬菜中農藥殘留分布 753 15.5 初步結論 757 6章 GC-Q-TOF/MS偵測太原市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 761 16.1 農藥殘留風險評估方法 761 16.2 GC-Q-TOF/MS偵測太原市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 767 16.3 GC-Q-TOF/MS偵測太原市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 777 16.4 GC-Q-TOF/MS偵測太原市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 792 呼和浩特市 7章 LC-Q-TOF/MS偵測呼和浩特市223例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 797 17.1 樣品種類、數量與來源 797 17.2 農藥殘留檢出水平與優選殘留限量標準對比分析 806 17.3 水果中農藥殘留分布 815 17.4 蔬菜中農藥殘留分布 820 17.5 初步結論 825 8章 LC-Q-TOF/MS偵測呼和浩特市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 828 18.1 農藥殘留風險評估方法 828 18.2 LC-Q-TOF/MS偵測呼和浩特市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 834 18.3 LC-Q-TOF/MS偵測呼和浩特市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 843 18.4 LC-Q-TOF/MS偵測呼和浩特市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 852 9章 GC-Q-TOF/MS偵測呼和浩特市223例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 855 19.1 樣品種類、數量與來源 855 19.2 農藥殘留檢出水平與優選殘留限量標準對比分析 864 19.3 水果中農藥殘留分布 872 19.4 蔬菜中農藥殘留分布 877 19.5 初步結論 882 第20章 GC-Q-TOF/MS偵測呼和浩特市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 886 20.1 農藥殘留風險評估方法 886 20.2 GC-Q-TOF/MS偵測呼和浩特市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 892 20.3 GC-Q-TOF/MS偵測呼和浩特市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 902 20.4 GC-Q-TOF/MS偵測呼和浩特市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 915 參考文獻 918 內容簡介 《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告》共分8卷:華北卷(北京市、天津市、石家莊市、太原市、呼和浩特市),東北卷(瀋陽市、長春市、哈爾濱市),華東卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市),華東卷二(福州市、南昌市、山東蔬菜產區、濟南市),華中卷(鄭州市、武漢市、長沙市),華南卷(廣州市、深圳市、南寧市、海口市、海南蔬菜產區),西南卷(重慶市、成都市、貴陽市、昆明市、拉薩市)和西北卷(西安市、蘭州市、西寧市、銀川市、烏魯木齊市)。 每卷包括2015~2019年市售20類135種水果蔬菜農藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告。分別介紹了市售水果蔬菜樣品采集情況,液相色譜-四極杆飛行時間質譜(LC-Q-TOF/MS)和氣相色譜-四極杆飛行時間質譜(GC-Q-TOF/MS)農藥殘留檢測結果,農藥殘留分布情況,農藥殘留檢出水平與較大殘留限量(MRL)標準對比分析,以及農藥殘留膳食暴露風險評...... "
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