●前言
章歷史沿革
節水產養殖學科的初創(1921-1951年)
第二節水產養殖學科的發展：開啟教學與
實踐結合傳統(1952-1979年)
第三節水產養殖學科的再發展(1980-1999年)
第四節水產養殖學科的創新與提升(2000至今)
第二章學科建設與發展
節水產養殖繫
第二節水生生物繫
第三節營養飼料與生理繫
第四節水產動物醫學繫
第五節種質資源與遺傳育種繫
第六節海洋環境生態繫
第七節海洋生物繫
第三章人纔培養
節本科教學
第二節研究生教育
第四章科學研究
節學科發展
第二節科研成就
第五章學術隊伍
節學術隊伍沿革
第二節學術人物
第六章科教平臺
節國家水產科學實驗教學示範中心
第二節農業部漁業動植物病原庫
第三節農業部淡水水產種質資源重點實驗室
第四部共建水產種質資源發掘與利用教育部重點實驗室
第五節農業部魚類營養與環境研究中心
第六節農業部團頭魴遺傳育種中心
第七節上海市水產養殖工程技術研究中心
第八節水域生態環境上海市高校工程研究中心
第九節上海高校水產養殖學E一研究院
第十節上海海洋大學魚類研究室
第十一節上海海洋大學濱海水產科技創新中心
第十二節上海海洋大學海水養殖試驗場
第十三節上海海洋大學生物繫統和神經科學研究所
第七章科技服務
節依托“產學研”基地開展漁業科技服務
第二節組建教授博士服務團開展富有成效的漁業科技入戶活動
第三節支援西部漁業與精準扶貧
結語
主要參考文獻
附錄
附錄一不同時期教職工名冊
附錄二歷屆專著教材
附錄三歷屆科研教學成果
附錄四歷屆本科招生及畢業情況一覽表
內容簡介
《上海海洋大學水產學科史（養殖篇）》繫“中國海洋文化叢書”之一，全書依年代順序，並在必要時按類別分章節，詳盡介紹了上海海洋大學在水產學科中所培育的各類水產養殖品種，反映了上海海洋大學水產學科的發展進程與取得的成果。
