內容簡介

《可可生產技術彩色圖解/香料飲料作物生產技術圖解繫列叢書》以大量彩色手繪圖與適量文字相結合的方式，簡明直觀地介紹了巧克力的原料植物可可的起源與消費現狀、生物學特性、種苗繁育、栽種與田間管理、病蟲害防控、收獲與加工等實用技術。有利於指導生產企業和種植戶高產、高效地種植這種熱帶特色經濟作物，促進我國可可全產業鏈的發展。