● 前言
章 緒論
節 研究背景與意義
一、研究背景
二、研究意義
第二節 糧食安全概念與發展
一、糧食安全概念演變
二、糧食供需協調性理論及內涵
第三節 中國糧食安全研究進展
一、糧食空間格局分析
二、我國糧食供需關繫研究
三、糧食安全評價體繫及集成模型
四、研究述評
第四節 技術路線及數據來源
一、技術路線
二、數據來源與處理
第二章 中國糧食生產態勢及變化
節 糧食產量水平及變化
第二節 主要品種產量水平及變化
一、水稻生產情況
二、小麥生產情況
三、玉米生產情況
四、三種主要糧食總體變化
第三章 中國糧食消費態勢及變化
節 糧食消費特征及變化
一、糧食消費總量變化
二、糧食消費結構變化
第二節 主要品種消費特征及變化
一、小麥消費變化
二、稻谷消費變化
三、玉米消費變化
第四章 中國糧食生產消費空間格局及變化
節 糧食生產空間格局及變化
一、糧食總體生產空間格局及變化
二、主要品種生產格局及變化
第二節 糧食消費空間格局及變化
一、糧食消費空間格局及變化
二、主要品種消費格局及變化
第三節 糧食供需總量的時空匹配
一、模型構建
二、糧食生產重心與消費重心的時空耦合
第五章 中國糧食供需形勢演變與協調性評價及分析
節 主要糧食品種供需演變
一、稻米供需演變
二、小麥供需演變
三、玉米供需演變
四、大豆供需演變
第二節 糧食供需協調性評價
一、糧食生產消費協調性評價體繫構建
二、糧食生產消費協調性評價模型構建
三、糧食生產消費協調性評價集成模型
四、糧食生產消費協調評價指標權重確定
第三節 糧食供需協調性分析
一、總協調度
二、分項協調度
三、糧食供需協調警度判定
第六章 糧食供需平衡的國際經驗及中國的展望
節 糧食供需平衡的國際經驗及對我國啟示
一、美國促進農產品供需平衡的做法及成效
二、歐盟促進農產品供需平衡的做法及成效
三、日本促進農產品供需平衡的做法及成效
四、國際經驗對我國的啟示
五、國際經驗為我國推動糧食供需協調發展帶來的思考
第二節 中國糧食供需展望
一、國內專家對未來我國糧食供需展望
二、聯合國糧食及農業組織對未來我國糧食供需展望
三、美國對未來我國糧食進口形勢展望
第七章 推進中國糧食安全的政策分析與建議
一、總結國外經驗，完善糧食生產支持政策
二、深化市場改革，強化流通體繫建設與調控
三、提高糧食品質，優化區域布局與品種結構
四、加強科技研發，提高糧食綜合生產能力
五、深化制度改革，加強糧食收儲能力建設
六、科學引導消費，完善糧食貿易管控機制
七、強化糧價監管，建立糧食價格調控體繫
八、面對國際挑戰，處理好“兩個市場”關繫
參考文獻
內容簡介
本書將立足於糧食安全研究的學術前沿和新時期對糧食供求開展科學分析與展望，深入分析我國糧食生產消費的數量、結構、空間格局變化，探討糧食供需時空耦合；篩選建立多維度的糧食生產消費協調評價指標，並構建糧食生產消費協調性評價體繫與模型；開展糧食生產消費協調評價的實證研究與展望分析，並提出調控優化的政策建議。不僅探討糧食生產消費協調的理論體繫及評價模型，還將從國家層面進行實證研究，並分析其主要影響因素與未來趨勢，提出調控措施與方案，旨在全面把握我國糧食供需現狀，科學評價糧食供需協調水平，繫統歸納影響糧食供需的相關因素，準確研判我國糧食供需未來形勢，引導糧食生產、促進糧食供需匹配。以為加強糧食供求繫統的監測與調控、保障國家糧食安全提供支持。
