《規模化生態蛋雞養殖技術》由鄭長山、谷子林主編。為適應我國蛋雞生態養殖的新形勢，我們組織了一批長期從事蛋雞生產的科技工作者，查閱了**外有關生態養雞的資料，並將近幾年我們完成的河北省科技廳“綠色食品雞蛋生產技術體繫”、“有機食品雞蛋生產技術體繫”、“北方土石區縣域百萬生態養雞規範化技術開發與示範”、“蛋雞規模化健康養殖關鍵技術集成與示範”，農業部公益性科研專項“優質土雞蛋生產關鍵技術研究與示範”和“**蛋雞產業技術體繫”等研究成果收錄本書。本書集規模化生態養雞理論、養殖技術、生態環境保護及產品認證於一體，內容新穎，技術**，實用性強，是目前生態養雞方面較繫統、全面的專著。本書對科研人員、大專院校師生、生產技術人員具有重要的參考價值。

《規模化生態蛋雞養殖技術》由鄭長山、谷子林主編，本書簡要介紹了 國內外生態養雞技術的生產現狀及發展趨勢，從生態養雞適 宜品種選擇、生態養雞場建設、營養與飼料配制、生態養殖技術、衛生消毒 與防疫、 環境保護技術、產品認證、生態養殖投資效益分析等內容。作者針對我國生 態養 雞的現狀好純在問題，結合自己多年的生產實踐經驗及科研成果，吸納了國 內外 先進適用的技術，從多方面闡述了生態養雞新的技術及相關新理念，對生態 養雞 具有較強的指導意義。《規模化生態蛋雞養殖技術》適合生態養雞場(戶)、 基層畜牧獸醫技術人員和農業 院校的相關師生閱讀參考。

第一章 蛋雞規模化生態養殖投資效益分析
第一節 中小雞場的定義及其生產力概念
第二節 籠養蛋雞生態養殖投資效益分析
第三節 放養蛋雞生態養殖投資效益分析
第二章 蛋雞規模化生態養殖概述
第一節 我國蛋雞養殖現狀
第二節 蛋雞生態養殖發展前景
第三節 **外生態養殖的發展現狀
第四節 我國雞蛋產品消費特點及趨勢
第三章 雞蛋品質及影響因素
第一節 衡量雞蛋品質的指標
第二節 影響雞蛋品質的因素
第三節 不同飼養方式對蛋品質的影響
第四章 蛋雞生態養殖品種選擇
第一節 雞種選擇原則
第二節 籠養蛋雞生態養殖品種
第三節 放養蛋雞生態養殖品種
第五章 生態養殖蛋雞的營養需要與飼料配制
第一節 蛋雞的營養需要
第二節 不同養殖方式的蛋雞營養**量
第三節 蛋雞常用的生態飼料及添加劑種類
第四節 蛋雞飼料配制技術
第五節 日糧配方**
第六章 蛋雞生態養殖飼養管理技術
第一節 雛雞的培育
第二節 育成期的飼養管理
第三節 蛋雞生態籠養技術
第四節 蛋雞生態放養技術
第七章 蛋雞生態養殖的建築與設施
第一節 雞場的選址與布局
第二節 放養雞舍的建築
第三節 放養雞場的設備和用具
第四節 場區環境的綠化
第八章 生態養雞場衛生消毒與防疫
第一節 生態養雞場消毒與防疫的影響因素
第二節 消毒和防疫制度
第三節 飼養場地的衛生消毒與綜合防疫措施
第四節 生態養殖場常用消毒劑與生態防疫藥物
第九章 生態養雞場環境保護技術
第一節 蛋雞場糞污對環境的污染及危害
第二節 蛋雞場糞污綜合處理技術
第三節 蛋雞生態養殖有害物質控制技術
第十章 無公害雞蛋生產
第一節 概念
第二節 無公害食品——雞蛋的質量標準
第三節 無公害雞蛋生產技術要點
第四節 無公害雞蛋認證程序
第十一章 綠色產品——雞蛋生產技術
第一節 概念
第二節 綠色食品——雞蛋標準
第三節 綠色食品——雞蛋生產技術
第四節 綠色食品認證
第十二章 有機食品——雞蛋生產
第一節 概念
第二節 有機食品——雞蛋質量標準
第三節 有機食品——雞蛋生產技術要點
第四節 有機食品雞蛋的產品認證
參考文獻