王有科等編著的《花椒栽培技術》共分12個章節，主要對花椒栽培技術的基礎知識作了介紹，具體內容包括花椒種類的主要優良品種、生長發育對環境條件的要求、栽培方式與栽植密度、椒園建植、早實豐產優質管理技術要點等。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

《花椒栽培技術》由甘肅農業大學王有科副教授 等編著。內容包括花椒的種類和主要優良品種、對環 境條件的要求、苗木繁殖、栽培方式與密度、椒園建 植、栽後管理、整形修剪、早實豐產與優質管理、病 蟲害及其防治、花椒加工與利用等12個部分。《花椒 栽培技術》內容豐富全面，文字通俗簡練，技術先進 ，可操作性強。適合廣大農戶、農業科技人員和農業 學校有關專業師生閱讀。

一、概述
二、花椒種類的主要優良品種
(一)主要種類
(二)主要栽培品種
三、生長結果習性
(一)生長特性
(二)結果特性
(三)個體生命周期
四、生長發育對環境條件的要求
(一)溫度
(二)光照
(三)水分
(四)土壤
(五)地勢
五、苗木繁殖
(一)實生苗培育
(二)扦插繁殖
(三)苗木出圃
六、栽培方式與栽植密度
(一)果園式栽培
(二)地埂式栽培
(三)庭院式栽培
七、椒園建植
(一)園地選擇
(二)園地規劃設計
(三)園地平整
(四)栽植
八、栽後管理
(一)定干
(二)灌水與追肥
(三)病蟲害防治
(四)防寒保護
九、早實豐產優質管理技術要點
(一)花椒早實管理技術
(二)豐產優質管理技術
十、整形修剪
(一)常用樹形及其整形要點
(二)結果初期修剪
(三)盛果期修剪
十一、花椒的加工與利用
(一)花椒粗加工
(二)花椒香油加工
十二、病蟲害及其防治
(一)病蟲害種類
(二)病蟲害防治措施
(三)主要蟲害及防治技術
(四)主要病害及防治技術