本書以問答的形式繫統全面的介紹了蛋鴨生產養殖技術。本書語言通俗易懂，內容詳實，技術實用，易於操作，可供廣大蛋鴨養殖戶、鴨場技術人員及基層農技推廣人員閱讀使用。

本書以問答的形式介紹了蛋鴨生產概況，蛋鴨主要品種及生產性 能，蛋鴨的繁育技術，蛋鴨的營養與飼料，蛋鴨的種蛋孵化，雛鴨的飼養 管理，青年鴨的飼養管理，產蛋鴨和種鴨的飼養管理，蛋鴨無公害生產 技術，鴨舍與養鴨用具，蛋鴨養殖過程中臨床常用藥物，鴨病防治，鴨蛋 產品貯存與加工等。本書語言通俗易懂，內容詳實，技術實用，易於操 作，可供廣大蛋鴨養殖戶、鴨場技術人員及基層農技推廣人員閱讀使 用。

一、蛋鴨生產概況
1．我國蛋鴨生產狀況如何?
2．我國蛋鴨生產存在的問題有哪些?
3．蛋鴨的生產發展趨勢如何?
二、蛋鴨主要品種及生產性能
4．我國蛋鴨品種主要有哪些?
5．鴨的外貌特征如何?
6．金定鴨外貌特征及生產性能如何?
7．紹興鴨外貌特征及生產性能如何?
8．卡基·康貝爾鴨外貌特征及生產性能如何?
9．高郵鴨外貌特征及生產性能如何?
10．莆田黑鴨外貌特征及生產性能如何?
11．山麻鴨外貌特征及生產性能如何?
12．江南1號和江南2號外貌特征及生產性能如何?
13．青殼工號和青殼Ⅱ號外貌特征及生產性能如何?
14．攸縣麻鴨外貌特征及生產性能如何?
15．荊江麻鴨外貌特征及生產性能如何?
16．三穗鴨外貌特征及生產性能如何?
17．連成白鴨外貌特征及生產性能如何?
18．微山麻鴨外貌特征及生產性能如何?
19．恩施麻鴨外貌特征及生產性能如何?
20．縉雲麻鴨外貌特征及生產性能如何?
……
三、蛋鴨的繁育技術
四、蛋鴨的營養與飼料
五、蛋鴨的種蛋孵化
六、雛鴨的飼養管理
七、青年鴨的飼養管理
八、產蛋鴨和種鴨的飼養管理
九、蛋鴨無公害生產技術
十、鴨舍與養鴨用具
十一、蛋鴨養殖過程中臨床常用藥物
十二、鴨病防治
十三、鴨蛋產品貯存與加工
參考文獻