由農業部農民科技教育培訓中心和中央農業廣播電視學校組編的《現代養鴨產業技術》以養鴨產業技術為主線，針對當前養鴨產業現狀，面向適度生產經營規模的專業農民和養鴨生產技術員，突出養鴨產業技能。主要闡述了養鴨產業現狀、發展趨勢及發展模式，養鴨的品種選擇、飼料生產、繁育、各階段的飼養管理技術，養鴨的保健及疫病控制技術，鴨場建設與環境控制技術以及養鴨質量安全的保障措施等，重點就養鴨產業在農民實際生產中遇到的問題提出了相應的應對措施和解決辦法。
本書以問答形式向學員和讀者展現了養鴨產業的各項技術和技能，該書資料翔實，通俗易懂，突出了農民教材的**性、可讀性、技術性、實用性和可操作性，既可作為養鴨產業農民的培訓教材，也可作為養鴨生產技術及管理人員的參考用書。

由農業部農民科技教育培訓中心和中央農業廣播電視學校組編的《現代 養鴨產業技術》一書從現代養鴨產業化現狀與發展 趨勢、鴨養殖投資效益分析、鴨養殖品種、鴨的繁育技術、鴨場 的建設與環境控制、鴨的飼料配制、肉鴨飼養管理技術、蛋鴨 飼養管理技術、番鴨飼養管理技術、鴨養殖場防疫及環境污染 的預防控制、鴨羽絨生產技術和肥肝生產技術等方面，圍繞現 代養鴨產業生產不同階段的特點，重點闡述養鴨優質高效產 業生產的關鍵性技術。 《現代養鴨產業技術》采用問答形式，內容注重新知識和新成果，實用 性與 針對性強，通俗易懂，可讀性強，為以養鴨為產業的農民提供 了可靠的技術指導，也可以作為畜牧生產技術及管理人員的 學習參考用書。

一、現代養鴨產業化現狀與發展趨勢
二、鴨養殖投資效益分析
三、鴨養殖品種
四、鴨的繁育技術
五、鴨場的建設與環境控制
六、鴨的飼料配制
七、肉鴨飼養管理技術
八、蛋鴨飼養管理技術
九、番鴨飼養管理技術
十、鴨養殖場防疫及環境污染的預防控制
十一、鴨羽絨生產技術
十二、肥肝生產技術
參考文獻