黃超主編的《無公害肉鴨高效養殖與疾病防治新技術》結合我國肉鴨生產實際，重點介紹了肉鴨養殖的實用技術、高產經驗及優質高效措施。主要包括肉鴨養殖概述、肉鴨的品種選擇、鴨場規劃與鴨舍建設、肉鴨的繁育、肉鴨的飼養管理技術、肉鴨的營養需要與飼料配制和肉鴨的疾病防治技術七部分內容。內容豐富，圖文並茂，深入淺出，通俗易懂，是當前廣大農戶養好肉鴨的致富幫手，也可供農村技術人員、基層干部及大、中專學生參考使用。

第一章 肉鴨養殖概述
第一節 肉鴨生產的現狀、存在的問題及應對的措施
第二節 鴨的形態特征與生活習性
第三節 鴨的養殖方式
第二章 肉鴨品種的選擇
第一節 品種的分類與分布
第二節 主要肉鴨品種介紹
第三章 鴨場規劃與鴨舍建設
第一節 肉鴨場址的選擇
第二節 肉鴨場地的規劃
第三節 肉鴨鴨舍的建築類型與**設施
第四章 肉鴨的繁育
第一節 肉鴨的生殖生產
第二節 肉鴨的種鴨選擇、組群方法與自然交配
第三節 肉鴨的人工授精
第四節 鴨蛋的孵化
第五節 鴨的現代選育方法
第五章 肉鴨的飼養管理技術
第一節 肉鴨種鴨的飼養管理技術
第二節 肉鴨育雛期的飼養管理技術
第三節 肉仔鴨的無公害飼養技術
第四節 肉用商品大鴨的飼養管理技術
第六章 肉鴨的營養需要與飼料配制
第一節 肉鴨的營養需要
第二節 肉鴨所需的飼料種類
第三節 肉鴨的飼料配比和參考配方
第七章 鴨病的一般防治技術
第一節 鴨病的一般預防措施
第二節 鴨病的傳播
第三節 鴨常見病的防治
第四節 鴨場疫病發生時的應急措施
參考文獻