本書介紹了無公害養殖的要求，著重敘述泥鰍、黃鱔無公害養殖中的關鍵技術，並廣泛列舉各地成功實例，以便讀者借鋻本書內容，結合本身條件開展無公害泥鰍、黃鱔養殖，並創造*合理的養殖方法。

本書根據泥鰍、黃鱔無公害養殖生產實際和相關法規，提出了達到無公害養殖生產的要求；介紹了與養殖生產密切相關的泥鰍、黃鱔養殖生態特性；繫統介紹了泥鰍、黃鱔無公害人工繁殖、苗種培育、餌料配套、商品魚養成等方面的技術關鍵及其特點，同時廣泛列舉了不同地區、不同養殖方式的具體生產實例，以便讀者在泥鰍、黃鱔的無公害養殖生產中，聯繫自身條件，針對注意問題及關鍵技術不斷創新和提高養殖技術水平。本書適合水產養殖單位、養殖戶及水產科技工作者閱讀參考。

第一章 泥鰍、黃鱔無公害養殖的要求/1
第二章 泥鰍無公害養殖重點、難點與實例/26
第三章 黃鱔無公害養殖重點、難點志實例/148
第四章 黃鱔、泥鰍餌料生物的人工培育/266
第五章 黃鱔、泥鰍無公害養殖中病害防治要點/312

1．池塘建造 (1)面積養殖泥鰍池塘的面積一般來說不宜過大，以利於管理。可以根據實際情況，如資金、人力、土地面積、水量、飼料肥料來源、技術、市場等進行規模設計。可單池建造、連片建造和苗池、種池、成品池配套建造。初期上馬應盡量利用原有塘、坑、窪地等略加改造成池，以減少基建投入，有贏利後再安排擴大或改造。 ． 泥鰍魚苗池(兼為產卵、孵化池)每口8～12平方米，魚種培育池每口16～40平方米，成鰍池每口100～200平方米。可根據以上比例靈活安排配套水面。 (2)土池選擇保水性能好的黏土或壤土地進行挖方建池，池壁有一定的傾斜。有條件的可用磚、石護坡，水泥勾縫。池底及四壁必須夯實。池深0．6～1米，水深30～50釐米。 (3)。水泥池可建成地下式、地上式或半地上式。池壁多用磚、石砌成，水泥光面，壁頂設約12釐米的防逃倒檐(約半塊磚)。水泥池池底處理**關鍵，必要時應先打一層“三合土”，其上鋪墊一層油毛氈或加厚的塑料膜，以防滲漏，然後再在上面澆一層厚5釐米的混凝土。池深根據飼養方式而不同，有土飼養時為0．7～0．8米，無土流水飼養時為0．5米。回填到池底的泥土*好用壤土而不能用黏土。 每口土池和水泥池均應設獨立的進排水口、溢水口。池底應有2％～3％的比降，以使水能排盡。進水口高於池水水面，排水口設在池底集魚坑的底面。集魚坑大小根據池子大小建造。有土飼養時在集魚坑四周應設擋泥壁，並在泥面水P101平處增設一個排水口，以便於換水。進排水口及溢水口均應設防逃柵罩。P102