魏剛纔、王岩保主編的《高效養肉牛（雙色印刷 ）》全面繫統地介紹了肉牛的生物學特性及生長發育 規律，肉牛的品種、雜交利用及繁殖，肉牛場的建設 ，肉牛的飼料營養和日糧配制，肉牛的飼養管理，肉 牛的育肥，肉牛的疾病控制，肉牛場的經營管理等內 容。為了使讀者更好地掌握肉牛的養殖技術，書中配 有“提示”“注意”等欄目。 本書密切結合生產實際，注重科學性、實用性、 繫統性和先進性，重點突出，通俗易懂，不僅適於肉 牛場飼養管理人員和養殖戶閱讀，也可以作為大專院 校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

序
前言
第一章 肉牛的生物學特性及生長發育規律
第一節 肉牛的生物學特性
一、戀群性
二、適應性
三、獃食和飲水特性
四、消化特性
第二節 肉牛的生長發育規律
一、體重增長規律
二、肉牛體內組織增長規律
第二章 肉牛的品種、雜交利用及繁殖
第一節 肉牛的品種分類及常見品種
一、肉牛品種分類
二、肉牛常見品種
第二節 肉牛的經濟雜交
一、肉牛的選種方法
二、肉牛的經濟雜交方法
第三節 肉牛的繁殖
一、牛的繁殖特性
二、母牛的發情及鋻定
三、母牛的配種
四、妊娠及鋻定
五、母牛的分娩
六、繁殖新技術
第三章 肉牛場的建設
第一節 肉牛場的場址選擇和規劃布局
一、肉牛場的場址選擇
二、肉牛場的規劃布局
第二節 肉牛舍的建設
一、肉牛舍的類型及特點
二、肉牛舍的結構及要求
三、肉牛舍的設計
第三節 肉牛場的設施和設備
一、消毒設施
二、運動場
三、草庫
四、青貯窖或青貯池
五、飼料加工場
六、儲糞場
七、沼氣池
八、地磅和裝卸臺
九、排水設施與糞尿池
十、清糞形式及設備
十一、保定設備
十二、飼料生產與飼養器具
第四章 肉牛的飼料營養和日糧配制
第一節 肉牛的營養需要
一、肉牛需要的營養物質
二、肉牛的飼養標準（營養需要）
第二節 肉牛常用飼料原料
一、粗飼料
二、青綠飼料
三、青貯飼料
四、能量飼料
五、蛋白質飼料
六、礦物質飼料
七、飼料添加劑
第三節 飼料的配制
一、日糧配方設計的原則
二、日糧配方的設計方法
三、日糧配方舉例
第四節 飼料的加工調制
一、精飼料的加工調制
二、干草的處理加工
三、青貯飼料的加工調制
四、秸稈飼料的加工調制
第五章 肉牛的飼養管理
第一節 公牛的飼養管理
一、育成公牛的飼養管理
二、種公牛的飼養管理
第二節 母牛的飼養管理
一、育成母牛的飼養管理
二、空懷母牛的飼養管理
三、妊娠母牛的飼養管理
四、哺乳母牛的飼養管理
第三節 犢牛的飼養管理
一、犢牛的飼養
二、犢牛的管理
第六章 肉牛的育肥
第一節 育肥肉牛的一般飼喂技術和管理技術
一、飼喂技術
二、管理技術
第二節 肉牛育肥技術
一、育肥方式
二、影響肉牛育肥效果的因素
三、不同類型牛的育肥
第七章 肉牛的疾病控制
第一節 綜合防治措施
一、做好隔離、衛生
二、科學地飼養管理
三、做好消毒工作
四、科學地免疫接種
五、藥物保健
第二節 常見病防治
一、傳染病
二、寄生蟲病
三、營養代謝病
四、中毒病
五、其他病
第八章 肉牛場的經營管理
第一節 經營預測和決策
一、經營預測
二、經營決策
第二節 肉牛場的計劃管理
一、編制計劃的方法
二、肉牛場主要生產計劃
第三節 生產運行過程的經營管理
一、制度的制定
二、記錄管理
三、定額管理
第四節 經濟核算
一、資產核算
二、成本核算
三、贏利核算
附錄 常見計量單位名稱與符號對照表
參考文獻

……