《蔬菜栽培學各論》(北方本)自20世紀80年代初**版問世以來，已經兩次修訂。本次《蔬菜栽培學各論(北方本第4版全國高等農林院校十一五規劃教材)》(作者王秀峰)在章節增減、內容*新等方面，借鋻前三版的特色，結合我國蔬菜科研、生產特點，盡量能夠繫統反映**外蔬菜科研的*新成果和**的生產水平，以適應北方現代蔬菜產業發展之需要。其特點之一是將目前蔬菜產業的主栽種類作為重點章節；二是編修內容增加了主要蔬菜種類的常見問題及對策；三是盡可能多地簡要介紹近年來新開發或在某地已形成產業的新、稀、特或野生馴化栽培蔬菜。
本次修訂編委會由北方11所農業高等院校在蔬菜栽培學科研和教學中富有經驗的專家組成。

第四版前言
第三版前言
第二版前言
**版前言
第一章 瓜類
第一節 黃瓜
一、品種資源
二、生物學特性
三、栽培技術
四、常見問題及對策
第二節 西瓜
一、品種資源
二、生物學特性
三、栽培技術
四、常見問題及對策
第三節 甜瓜
一、品種資源
二、生物學特性
三、栽培技術
四、常見問題及對策
第四節 南瓜
一、品種資源
二、生物學特性
三、栽培技術
四、常見問題及對策
第五節 鼕瓜
一、品種資源
二、生物學特性
三、栽培技術
四、常見問題及對策
五、節 瓜及其栽培技術要點
第六節 其他瓜類
一、苦瓜
二、佛手瓜
二、姓瓜
四、蛇瓜
五、瓠瓜
思考題
第二章 茄果類
第三章 豆類
第四章 白菜類
第五章 根菜類
第六章 藷芋類
第七章 蔥蒜類
第八章 綠葉菜類
第九章 水生蔬菜
第十章 多年生蔬菜
第十一章 其他蔬菜類
主要參考文獻