楊佳明、張銳、龔娜主編的《圖說棚室山野菜栽培技術/棚室蔬菜栽培圖解叢書》對山野菜的特點、資源開發利用, 栽培現狀及進展，山野菜栽培設施，常見的16種山野菜棚室栽培技術，山野菜保鮮貯藏及保鮮貯藏的影響因素作了較為實用、繫統和科學的闡述。本書的突出特點是圖文並茂。貼近山野菜生產實際，方法高效實用，語言通俗易懂，可供基層種植技術人員閱讀參考。

楊佳明、張銳、龔娜主編的《圖說棚室山野菜栽 培技術/棚室蔬菜栽培圖解叢書》圖文並茂地介紹了 山野菜的特點、資源開發利用、栽培現狀及進展，山 野菜栽培設施，常見的16種山野菜棚室栽培技術，山 野菜保鮮貯藏及保鮮貯藏的影響因素，指導山野菜栽 培生產。對山野菜資源合理開發，有效地保護資源， 建立生產基地、開發精細加工，延長產業鏈，提高山 野菜附加值，意義重大。

第一章 山野菜資源開發利用
一、山野菜的特點
二、山野菜資源開發及利用種類
三、山野菜人工繁殖、栽培現狀及進展
四、山野菜開發的基本策略
第二章 山野菜的栽培設施
一、日光溫室
(一）日光溫室的結構及參數
(二）日光溫室類型
(三）日光溫室的配套設施和設備
二、塑料大棚
(一）結構和種類
(二）性能
三、塑料中棚
(一）結構和種類
(二）性能
四、塑料小棚
(一）結構和種類
(二）性能
(三）應用
第三章 山野菜栽培技術
一、大葉芹
(一）概述
(二）栽培關鍵技術
(三）采收
(四）病蟲害防治
二、鴨兒芹
(一）概述
(二）栽培關鍵技術
(三）采收
(四）病蟲害防治
三、荠菜
(一)概述
(二）栽培關鍵技術
(三）采收
(四）病蟲害防治
四、苋菜
(一）概述
(二）栽培關鍵技術
(三）采收
(四）病蟲害防治
五、輪葉黨參
(一）概述
(二）栽培關鍵技術
(三）采收
(四）病蟲害防治
六、紫蘇
(一）概述
(二）栽培關鍵技術
(三）采收
(四）病蟲害防治
七、東風菜
(一)概述
(二)栽培關鍵技術
(三)采收
(四)病蟲害防治
八、短梗五加
(一)概述
(二)栽培關鍵技術
(三)采收
(四)病蟲害防治
九、黃花菜
(一)概述
(二)栽培關鍵技術
(三)采收
(四)病蟲害防治
十、蕨菜
(一)概述
(二)栽培關鍵技術
(三)采收
(四)病蟲害防治
十一、馬齒苋
(一)概述
(二)栽培關鍵技術
(三）采收
(四）病蟲害防治
十二、刺嫩芽
(一）概述
(二）栽培關鍵技術
(三）采收
(四）病蟲害防治
十三、柳蒿
(一）概述
(二）栽培關鍵技術
(三）采收
(四）病蟲害防治
十四、蒲公英
(一）概述
(二)栽培關鍵技術
(三）采收
(四）病蟲害防治
十五、刺五加
(一)概述
(二 )栽培關鍵技術
(三)采收
(四)病蟲害防治
十六、薄荷
(一)概述
(二)栽培關鍵技術
(三)病蟲害防治
第四章 山野菜保鮮貯藏
一、山野菜保鮮貯藏基礎知識
(一)山野菜保鮮貯藏原理
(二)采收前後影響因素與控制
二、山野菜貯藏保鮮方法
(一)常溫保鮮貯藏
(二)低溫保鮮貯藏
(三)鹽漬保鮮貯藏
參考文獻