《中國獼猴桃種質資源》一書分上、下兩篇，上篇為總論，包括3章，分別對獼猴桃的馴化簡史及主要用途、獼猴桃屬植物的分類概要及重要的特征、獼猴桃屬中具有重要利用價值的物種進行了介紹；下篇包括3章，分別對美味獼猴桃、中華獼猴桃、軟棗獼猴桃和毛花獼猴桃等的優良品種或品繫進行了詳細的描述介紹，共收集了美味獼猴桃主栽品種9個、優良品種18個、優良品繫26個，中華獼猴桃主栽品種9個、優良品種28個、優良品繫38個；軟棗獼猴桃品種(繫)16個；毛花獼猴桃品種(繫)4個。本書由黃宏文主編。

序
前言
上篇 總論
第一章 獼猴桃馴化歷史及主要用途
第一節 獼猴桃馴化及產業發展史
一、我國古代對獼猴桃的栽培和利用概況
二、世界獼猴桃產業的發源及簡史
三、中國獼猴桃產業發展簡史
第二節 獼猴桃主要用途及經濟價值
一、食用價值
二、藥用價值
三、其他經濟價值
第二章 獼猴桃屬植物分類及特征
第一節 獼猴桃屬植物分類及分布特點
一、獼猴桃屬分類
二、獼猴桃屬自然分布
第二節 獼猴桃屬果實性狀
一、果實表型性狀
二、果實風味
第三節 獼猴桃形態及生物學特征
一、形態特征
二、生長發育特征
三、物候期
第三章 獼猴桃屬種質資源多樣性
第一節 中華獼猴桃
一、中華獼猴桃原變種
二、美味獼猴桃變種
三、刺毛獼猴桃變種
四、紅肉獼猴桃變型
五、彩色獼猴桃變型
六、綠果獼猴桃變型
第二節 毛花獼猴桃
一、植物學特征
二、主要經濟性狀
第三節 軟棗獼猴桃及其變種
一、軟棗獼猴桃原變種
二、陝西獼猴桃變種
三、紫果獼猴桃變型
四、軟棗獼猴桃生物學特性
五、軟棗獼猴桃主要經濟性狀
第四節 浙江獼猴桃
一、植物學特征
二、主要經濟性狀
第五節 闊葉獼猴桃及變種
一、闊葉獼猴桃原變種
二、長絨獼猴桃變種
三、闊葉獼猴桃主要經濟性狀
第六節 山梨獼猴桃
第七節 黑蕊獼猴桃
第八節 狗棗獼猴桃
第九節 大籽獼猴桃
一、植物學特征
二、主要經濟性狀
第十節 白背葉獼猴桃
下篇 獼猴桃品種資源
第四章 美味獼猴桃
第一節 主栽品種
1.海沃德
2.徐香
3.秦美
4.米良1號
5.金魁(鄂獼猴桃1號)
6.貴長
7.布魯諾
8.啞特
9.翠香
第二節 優良品種
1.川獼1號
2.三峽1號(鄂獼猴桃4號)
3.紅美
4.和平1號
5.海艷
6.金碩
7.金香
8.蜜寶1號
9.青翠(青城1號)
10.沁香
11.秋香
12.皖翠
13.香綠
14.華美1號(豫獼猴桃1號)
15.華美2號(豫獼猴桃2號)
16.中獼1號
17.馬吐阿
18.陶木裡
第三節 優良品繫
1.辰蜜
2.川獼2號
3.長安1號
4.東山峰78-16
5.滬美1號
6.會澤8號
7.H-15／96
8.江山90-1
9.龍山紅
10.WZ-1
11.美味優繫815
12.E-30
13.秦翠
14.秋明
15.秦星
16.實美
17.陝獼1號
18.實選1號
19.實選2號
20.實選3號
21.徐冠Xug
22.新觀2號
23.湘州8380
24.湘吉Xian
25.湘麻6號
26.磨山雄3號
第五章 中華獼猴桃
第一節 主栽品種
1.紅陽
2.金艷
3.金桃
4.早鮮(贛獼1號)
5.金豐(贛獼3號)
6.華優
7.器玉
8.武植3號
9.魁蜜(贛獼2號)
第二節 優良品種
1.楚紅
2.川獼3號
3.東紅
4.金農(鄂獼猴桃2號)
5.金陽(鄂獼猴桃3號)
6.豐碩
7.豐悅(湘酃80-2)
8.桂海4號
9.贛獼5號
10.紅華
11.紅什1號
12.和平紅陽
13.Hort16A(早金)
14.金霞
15.金早
16.金圓
17.建科1號
18.廬山香
19.滿天紅
20.素香
21.晚紅
22.皖金
23.豫皇1號(西峽1號)
24.華光2號(豫獼猴桃3號)
25.源紅
26.雲海1號
27.磨山4號
28.和雄1號
第三節 優良品繫
1.翠豐
2.川獼4號
3.超太上皇
4.D-53
5.豐蜜曉
6.貴豐
7.貴露
8.貴蜜
9.金玉
10.金梅(23-30)
11.華豐
12.華金
13.金怡
14.KH-5
15.洛陽1號
16.綠珠(M2)
17.秋魁
18.瓊露
19.慶元秋翠
20.臍紅
21.通山5號
22.太上皇
23.皖蜜
24.武植7號
25.獼無籽1號
26.廈亞1號
27.廈亞15號
28.廈亞20號
29.廈亞40號
30.西選2號
31.袖珍香
32.湘吉紅
33.豫皇2號
34.怡香
35.一串鈴
36.新縣2號
37.磨山雄1號
38.磨山雄2號
第六章 軟棗獼猴桃、毛花獼猴桃和大籽獼猴桃
第一節 軟棗獼猴桃品種(繫)
1.豐綠
2.紅寶石星
3.魁綠
4.科植1號
5.天源紅
6.AA12-10
7.桓優1號
8.遼丹-134
9.遼恆-8301
10.寬-8348
11.8401
12.8134
13.9701
14.全紅型優繫
15.獼棗1號
16.獼棗2號
第二節 毛花獼猴桃品種(繫)
1.華特
2.江山嬌
3.超紅
4.滿天星
第三節 大籽獼猴桃
金玲
參考文獻
索引