宋建華、石東風編著的這本《無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術》內容充實、知識豐富、技術新穎，具有鮮明的特色和很強的創新性。內容共分四項目，項目一和項目二重點闡述無公害蔬菜栽培的要求和基礎知識，項目三重點介紹常見蔬菜的無公害栽培技術，項目四重點介紹常見蔬菜病蟲害無公害防治技術。

項目一 無公害蔬菜栽培概況／1
一、無公害蔬菜栽培的概念／1
(一)無公害蔬菜的概念與標準／1
(二)綠色蔬菜／2
(三)有機蔬菜／2
(四)無公害蔬菜與綠色蔬菜、有機蔬菜的聯繫／3
二、無公害蔬菜栽培的歷史／4
(一)國外無公害蔬菜栽培概況／4
(二)我國無公害蔬菜的發展歷史／5
三、無公害蔬菜栽培的意義與發展前景／7
(一)無公害蔬菜栽培的意義／7
(二)無公害蔬菜栽培發展的前景／9
項目二 無公害蔬菜栽培技術要點／10
一、無公害蔬菜栽培的技術要求／10
(一)無公害蔬菜栽培基地的選擇／10
(二)無公害蔬菜栽培的技術要點／12
二、無公害蔬菜栽培的茬口安排與栽培設施／18
(一)無公害蔬菜栽培的主要種類／18
(二)蔬菜無公害栽培的主要茬口／19
(三)日光溫室蔬菜栽培制度／20
(四)無公害蔬菜栽培的主要栽培設施／21
項目三 無公害蔬菜栽培技術／26
一、瓜類蔬菜無公害栽培技術／26
(一)黃瓜無公害栽培技術／26
(二)西葫蘆無公害栽培技術／34
(三)苦瓜無公害栽培技術／39
二、茄果類蔬菜無公害栽培技術／43
(一)番茄無公害栽培技術／43
(二)青椒無公害栽培技術／53
(三)茄子無公害栽培技術／59
三、豆類蔬菜無公害栽培技術／65
(一)菜豆的無公害栽培技術／66
(二)豇豆的無公害栽培技術／71
四、葉菜類蔬菜無公害栽培技術／74
(一)芹菜的無公害栽培技術／74
(二)菠菜無公害栽培技術／79
(三)生菜無公害栽培技術／82
(四)青菜無公害栽培技術／84
五、蔥蒜類蔬菜無公害栽培技術／86
(一)韭菜無公害栽培技術／86
(二)大蔥無公害栽培技術／92
(三)大蒜無公害栽培技術／96
項目四 常見蔬菜病蟲害無公害防治技術／99
一、蔬菜病蟲害無公害防治的主要技術措施／99
(一)加強植物檢疫和病蟲害的預測預報／99
(二)農業綜合防治／99
(三)生物防治／101
二、蔬菜常見病蟲害無公害防治技術／105
(一)瓜類蔬菜常見病蟲害的無公害防治技術／105
(二)茄果類蔬菜病蟲害無公害防治技術／117
(三)豆類蔬菜病蟲害無公害防治技術／132
(四)葉菜類蔬菜病蟲害防治技術／137
(五)蔥蒜類蔬菜病蟲害防治技術／143
附錄：無公害蔬菜栽培可限制性使用的化學農藥種類／151
參考文獻／153