李萍萍等著的《園藝植物有機栽培基質的開發與應用(精)》圍繞具有地域特點的制醋工業廢渣問題，進行了醋糟基質肥料化的深度基礎研究和產品開發，從原料配方、發酵環境調控、發酵工藝，到栽培應用、養分水分管理，再到基質理化性狀的檢測技術與裝置，形成了一套完整的有機基質生產和應用技術與裝備。所研發的成果實現了高度產業化，**解決了醋糟污染和消納問題，所開發的繫列化基質產品在**十多個省份得到大面積推廣應用，取得了顯著的社會、經濟和生態效益。

叢書序
序
前言
上篇 基於有機廢棄物堆制發酵的園藝基質開發技術
第1章 基於調理劑添加的醋糟堆制發酵中理化性狀調節技術
1.1 不同調理劑對醋糟發酵過程和基質理化性狀的影響
1.1.1 試驗材料和方法
1.1.2 添加不同調理劑的發酵進程比較
1.1.3 醋糟基質的理化性狀分析
1.1.4 添加不同調理劑發酵的醋糟基質育苗效果比較
1.2 草木灰作為調理劑對醋糟發酵過程和基質養分含量的影響
1.2.1 試驗材料和方法
1.2.2 添加草木灰對堆體中溫度、水分和pH的影響
1.2.3 添加草木灰對堆體有機質和氮磷鉀養分含量的動態影響
1.2.4 添加草木灰對堆體發芽指數變化的影響
第2章 環境因子調控對醋糟發酵過程及基質性狀的影響
2.1 回料對醋糟堆制發酵過程的影響
2.2 增加翻堆頻率對醋糟堆制發酵的影響
2.2.1 醋糟堆制發酵過程的分層效應
2.2.2 每周翻堆頻率的堆體溫濕度和pH變化
2.2.3 增加翻堆頻率與添加尿素對發酵過程的影響
2.3 兩階段發酵法及其後腐熟作用
2.3.1 兩階段發酵過程中堆體溫度和水分質量分數的變化
2.3.2 兩階段發酵過程中堆體有機質含量及其降解率的變化
2.3.3 兩階段發酵過程中不同氮素形態含量的變化及氮素損失
2.3.4 兩階段發酵過程中pH和揮發性酸含量的變化特征
2.3.5 兩階段發酵過程中堆體發芽指數(GI)的變化
第3章 醋糟發酵微生物的篩選及其應用
3.1 醋糟發酵的微生物的篩選
3.1.1 試驗材料
3.1.2 試驗方法
3.1.3 纖維素分解菌的篩選結果
3.1.4 篩選菌的環境適應性研究
3.2 篩選微生物對醋糟固態發酵條件的反應
3.2.1 醋糟固態發酵條件試驗設計
3.2.2 不同菌種對發酵條件的反應
3.2.3 不同菌種*適宜固態發酵條件的分析
3.3 接種微生物對醋糟堆制過程及養分變化的影響
3.3.1 試驗材料與方法
3.3.2 試驗結果與分析
第4章 醋糟堆制發酵腐熟評價指標與評價方法
4.1 常用堆肥腐熟度的評價指標
4.2 試驗材料與方法
4.3 試驗結果與分析
4.3.1 發芽指數(GI)
4.3.2 堆溫指標
4.3.3 pH指標
4.3.4 有機質含量
4.3.5 可溶性碳
4.3.6 銨態氮(NH+4-N)與硝態氮(NO.3-N)含量