曹德賓主編的《食用菌六步致富寶典(第3版)》
對第二版的改動較大，尤其是注入的新內容較多，如
對信息的處理方法，可有效避免在紛雜的信息中迷失
；在第二章、第三章中對常規技術的刪繁就簡，使得
本書的有效容量得到了提升；第四章的沼菌結合技術
，很多都是我們的發明專利，很符合當前部分農村的
實際情況，特別是富硒菇生產技術，極大地提升了目
前食用菌產品的內涵，改寫了食用菌市場的常規，是
我國或者一個地區食用菌產業轉換思路、提檔升級的
有效途徑；特別值得一提的是第六章的營銷模式，基
本顛覆了傳統模式，將近年來的如VIP模式、電商模
式整合進來，使讀者根據自身情況進行取舍，具有非
凡的意義。
本書適合所有食用菌從業者閱讀，尤其適合正在
運轉的食用菌企業以及合作社等人員，同時，也適合
做大學教學參考書和學生實踐參照書。

第一章 致富寶典**步：市場調研與結構調整
第一節 市場調研與信息研判
一、低檔品種市場調研
二、中**品種市場調研
三、加工品市場調研
四、調研渠道與溝通
五、調研方法與技巧
六、信息分析與研判
第二節 結構調整勢在必行
一、根據市場需求確定生產品種
二、根據技術水平確定生產品種
三、根據投資水平確定生產品種
四、根據發展計劃確定生產品種
五、根據發展趨勢確定生產品種
六、根據經營計劃確定生產菌株
七、根據經營計劃確定生產季節
八、根據溫候分析確定管理方法
第二章 致富寶典第二步：菌種制作與質量鋻別
第一節 菌種概述
一、菌種的重要性
二、菌種生產的條件
三、菌種生產方向
四、菌種市場存在的問題
五、菌種制作存在的問題
第二節 一級種制作
一、配方及其注意要點
二、分裝及其注意要點
三、滅菌及其注意要點
四、接種及其注意要點
五、培養及其注意要點
六、檢查剔雜及其要點
七、一級種的基本特征
八、一級種的基本標準
第三節 二級種制作
一、配方及其注意要點
二、分裝及其注意要點
三、滅菌及其注意要點
四、接種及其注意要點
五、培養及其注意要點
六、檢查剔雜及其要點
七、二級種的基本特征
八、二級種的基本標準
第四節 三級種制作
第五節 菌種分離及其保存
一、組織分離法
二、基質分離法
三、孢子分離法
四、菌種的自然保存
五、菌種的木屑（木塊）保存
六、菌種的冰箱保存