本書共分個七部分，主要以問答的方式，通俗、**地解答了提高葡萄商品性的栽培技術。全書內容豐富、繫統，理論聯繫實際，語言通俗易懂，技術**實用，可操作性強，適宜基層農業技術人員和廣大果農閱讀使用。

本書由中國農業科學院植物保持研究所王忠躍研究員主編，以問答的方 式對如何提高葡萄商品性栽培技術作了通俗和較精確的解答。內容包括：品 種選擇，葡萄建園，樹形培養和修剪技術，花果管理技術，土、肥、水管理 技術，避雨栽培技術和病蟲草害防治技術等。全書緊密聯繫實際，內容豐富 繫統，語言通俗易懂，技術先進實用，可操作性強，適宜基層農業技術人員 和廣大果農閱讀使用。

一、葡萄優良品種和砧木品種
1、優良鮮食早熟葡萄品種有哪些
2、優良鮮食中熟葡萄品種有哪些
3、優良鮮食晚熟葡萄品種有哪些
4、優良的葡萄砧木品種有哪些
二、葡萄建園
1、如何選擇葡萄優良品種
2、如何選擇葡萄園地
3、葡萄園規劃都有哪些內容
4、山地丘陵葡萄園如何進行土地平整
5、葡萄定植前如何對土壤進行改良
6、開挖定植坑或定植穴都有哪些要求
7、葡萄的主要架式有哪些
8、如何選擇葡萄栽培架式
9、如何選擇葡萄行向
10、如何搭建葡萄架
11、葡萄苗的種類有哪些？質量標準如何
12、如何確定葡萄苗木的定植密度
13、如何進行葡萄苗木消毒
14、如何假植購買來的葡萄苗木
15、如何確定葡萄苗木定植時間
16、如何定植葡萄苗木
17、如何對老葡萄園進行*新改造
18、如何對現有葡萄園進行品種*新
19、如何使用地熱線進行加溫催根
20、如何直插建園
三、樹開培養和修剪技術
1、如何確定葡萄各部位枝蔓的稱謂
2、如何區分葡萄芽的類型
3、葡萄1年生枝的剪截都有哪些專業術語
4、葡萄鼕季修剪的時間如何確定
5、為什麼要進行夏季修剪？葡萄夏季修剪都有哪些內容
6、抹芽、定枝有何作用？如何操作
7、新梢摘心有何作用？如何操作
8、葡萄新梢引綁都有哪些內容
9、如何除卷須、摘老葉
10、適於籬架栽培的樹形有哪些？如何培養
11、適於棚架栽培的獨龍干樹形如何培養
12、“H”形樹形如何培養
13、“X”形樹形如何培養
14、正常結果樹的結果母枝如何修剪
15、如何確定結果母枝的剪留量
16、如何對問題樹形進行矯正
17、結果枝組的*新都有哪些方法
四、葡萄花果管理技術
1、葡萄單位面積產量如何估測
2、為什麼要對葡萄樹進行花序、果穗修整
3、如何疏花序和進行花序修整
4、如何進行果穗修整
5、葡萄落花落果的原因有哪些
6、如何防止葡萄落花落果
7、果實增大和無核化處理技術有哪些
8、果實增色和催熟技術都有哪些
9、為什麼要進行葡萄果實套袋
10、葡萄果袋的種類有哪些
11、如何選擇葡萄果袋
12、果袋的質量如何鋻別
13、如何確定套袋時間
14、果實套袋都有哪些具體操作
15、果實套袋後都有哪些管理
16、鳥類對葡萄園都有哪些為害？進行為害的鳥都有哪些種類
17、鳥類為害的時期、時間有何規律？如何進行防治
五、葡萄園的土、肥、水管理技術
1、葡萄園的土壤管理都有哪些內容
2、葡萄園如何使用基肥
3、如何制備腐熟的有機肥
4、如何進行葡萄園追肥
5、什麼是葉面施肥？有哪些種類
6、葡萄栽培上如何使用葉面肥？應注意哪些問題
7、葡萄必需的營養元素有哪些？缺乏後表現哪些癥狀？如何防治
8、葡萄園如何灌水
9、葡萄園灌水方式有哪些
10、葡萄園滴灌繫統由哪幾部分組成？使用時應注意哪些問題
六、葡萄避雨栽培技術
1、葡萄避雨栽培的設施種類有哪些
2、葡萄避雨栽培的優、缺點有哪些
3、簡易避雨棚的規格如何？怎樣建造
4、葡萄避雨栽培應注意的幾個技術要點是什麼
5、適宜避雨栽培的架式和樹形有哪些？如何確定栽培密度
6、避雨設施栽培的土、肥、水管理有哪些內容
七、葡萄病、蟲、草害防治技術
1、葡萄發生裂果的原因有哪些？癥狀如何？怎樣防治
2、葡萄轉色病的危害癥狀和發病規律是什麼？如何防治
3、葡萄日灼病和氣灼病的危害癥狀和發病規律是什麼
4、引進葡萄葉片黃化、焦枯的原因有哪些？如何防治
5、玉米田封閉除草劑有哪些種類？會對葡萄造成哪些危害？如何防治
6、葡萄扇葉病和葡萄受2，4-D類除草劑危害的癥狀有何區別？如何預防2，4-D類除草劑的危害
7、葡萄為什麼會發生凍害？受凍後的癥狀是什麼？如何預防葡萄凍害
8、埋土防寒應注意哪些問題
9、葡萄病毒病有何特點
10、常見的葡萄病毒病的種類及其癥狀是什麼
11、葡萄病毒病的傳播途徑和防治措施有哪些
12、葡萄黑痘病的危害癥狀和發病規律是什麼？如何防治
13、葡萄炭疽病的危害癥狀和發病規律是什麼？如何防治
14、葡萄白腐病的發病癥狀和發病規律是什麼？如何防治
15、葡萄霜霉病的發病癥狀和發病規律是什麼？如何防治
16、葡萄灰霉病的危害癥狀和發病規律是什麼？如何防治
17、葡萄白粉病的危害癥狀和發病規律是什麼？如何防治
18、葡萄褐斑病的危害癥狀和發病規律是什麼？如何防治
19、葡萄根癌病的危害癥狀和發病規律是什麼？如何防治
20、葡萄蔓割病的危害癥狀和發病規律是什麼？如何防治
21、葡萄根瘤蚜的形態特征、生活習性和為害癥狀如何
22、葡萄根結線蟲有何為害癥狀？如何防治
23、什麼是浮塵子？它的形態特征、生活習性和為害癥狀如何？怎樣防治
24、為害葡萄的金龜子都有哪些種類？其形態特征和生活習性如何
25、防治金龜子的措施有哪些
26、綠盲蝽的形態特征和為害癥狀如何？怎樣防治
27、棉鈴蟲的形態特征、生活習性和為害癥狀如何？怎樣防治
28、葡萄透翅蛾的形態特征和生活習性如何？怎樣防治
29、遠東盔蚧的形態特征和生活習性是什麼？如何防治
30、斑衣蠟蟬的形態特征和為害癥狀如何？怎樣防治
31、葡萄毛氈病的危害癥狀是什麼？怎麼防治
32、康氏粉蚧的形態特征、生活習性和為害癥狀如何？怎樣防治
33、煙薊馬的形態特征和為害癥狀如何？怎樣防治
34、如何熬制石硫合劑
35、如何配制波爾多液
參考文獻