第二版前言
**版前言
緒論
一、農業、畜牧業與家畜育種
二、家畜育種學的概念與發展歷程
三、《家畜育種學》的主要內容
第一章 家畜起源、馴化與品種
第一節 家畜的起源
一、家畜的概念
二、家畜在動物分類學中的地位
三、家畜的祖先
第二節 動物的馴化
一、動物馴化的歷史
二、動物馴養與馴化
三、動物馴化的時問與地點
四、動物在馴化過程中的變異
第三節 家畜品種及其發展
一、品種的概念
二、品種的形成與演變
三、家畜品種的分類
習題一
第二章 家畜主要性狀的遺傳規律
第一節 家畜性狀概述
一、家畜性狀的定義
二、家畜性狀的分類
第二節 家畜的質量性狀
一、表征性狀
二、遺傳缺陷
三、血型與血液蛋白質型
四、伴性性狀
第三節 家畜的數量性狀
一、數量性狀的遺傳學基礎
二、主要家畜數量性狀的遺傳
習題二
第三章 生產性能測定
第一節 生產性能測定的一般原則
第二節 性能測定的基本形式
一、按照測定場所劃分
二、按照被測個體親緣關繫劃分
三、按照測定的目的劃分
第三節 牛生產性能測定
一、產奶性能測定
二、擠奶能力測定
三、功能性狀測定
四、生長發育及肥育性能測定
第四節 豬生產性能測定
一、繁殖性能測定
二、生長發育性能及活體胴體組成測定
三、胴體品質測定
第五節 雞生產性能測定